关于微生物高中生物教材中微生物与分类

摘 要：介绍人教版出现的12种微生物的特征、作用及分类。
关键词：真菌；细菌；分类
在现行的高中生物教材中出现了很多微生物，很多学生对它们的作用、结构特点和生态系统中的身份分不清，容易混淆，现在做一简单介绍，帮助大家更深刻地了解这些微生物。

一、常见微生物简介

1.酵母菌

酵母菌，属于真菌门、子囊菌纲、酵母属，单细胞真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧型，少数营寄生生活，最适生长pH

4.5～5.0，最适生长温度为20℃～30℃。目前，主要用于酒精发酵和面包生产。

2.乳酸菌

乳酸菌，厚壁菌门、乳杆菌目、乳杆菌属。无芽孢、革兰氏阳性，异养厌氧型，耐酸，最适pH5.5～5.8，甚至更低。乳酸菌有200多种，绝大部分都是人体内必不可少的具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体肠道等处，科学家已证实肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。目前主要用于生产泡菜、酸奶以及奶牛生产中大量需求的青贮饲料。

3.破伤风芽孢杆菌

破伤风芽孢杆菌属于原核生物，菌体细长呈杆状，无荚膜，周身鞭毛，能运动，严格厌氧，最适生长温度为37℃，最适pH7.0～7.5。破伤风芽孢杆菌是引发破伤风病的病原体，可通过粪便污染土壤。破伤风芽孢杆菌没有侵袭力，只在污染的局部组织中生长繁殖，一般不侵入血液，它对人和动物机体的危害主要由强烈的外毒素（破伤风痉挛毒素和破伤风溶血素）所造成。

4.硝化细菌

硝化细菌，原核生物，在弱碱性环境中适宜生长，繁殖慢，光照可显著抑制其生长，专性自养需氧，只有极少数兼性自养，能进行化能合成作用，但对化学能的利用效率都很低。

5.肺炎双球菌

肺炎双球菌，原核生物，有荚膜或无，异养兼性厌氧型。肺炎双球菌经常寄居在正常人鼻咽腔中，一般不致病，但有的菌种不仅是肺炎的病原体，还能引发细菌性脑膜炎、中耳炎等多种疾病。1928 年英国科学家格里菲斯通过著名的小鼠体内肺炎双球菌的转化实验；1944年美国科学家艾弗里通过进一步对肺炎双球菌的分离、纯化和体外培养实验，最终证明了DNA是遗传物质。

6.大肠杆菌

大肠杆菌属于原核生物，是两端钝圆、能运动、无芽孢的短杆菌，异养需氧或兼性需氧型。大肠杆菌是人和动物肠道中最主要和数量最多的一种细菌，主要寄生于大肠内，正常成人平均每天从粪便中排出1011到1013个大肠杆菌，除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，却还能合成维生素B和K供人体利用。

7.苏云金杆菌

苏云金杆菌，简称为Bt，长杆状，异养需氧或兼性厌氧。在芽孢形成时，细胞内同时形成一种称作δ-内毒素的、菱形或近正方形的蛋白质结晶体，因为它与芽孢相伴而生，人们叫它伴孢晶体（ICP），ICP能特异性地作用于鳞翅目（如棉铃虫、蛾、蝶）、双翅目（如蝇、蚊）和鞘翅目（甲虫）昆虫，使它们发生肠穿孔等致死症状，目前公认它是世界上应用最广、用量最大的生物灭虫勇士。1981年，科学家首次成功克隆编码Bt杀虫晶体蛋白基因，揭开了利用基因工程培育抗虫植物的序幕，成功培育了多种转基因抗虫植物。
8.根瘤菌
根瘤菌，杆状，有鞭毛和荚膜，无芽孢，需氧。能从豆科植物根毛侵入根内形成根瘤，并在根瘤内成为分枝的形态多样的细胞，称为类菌体，此时不能繁殖，却与豆科植物共生固氮。
9.蓝藻
蓝藻又叫蓝细

摘自：毕业论文怎么写www.udooo.com

菌，单细胞原核生物，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养型生物。
10.硫细菌
硫细菌，自养型原核生物，能利用可溶或溶解的硫化物，从中获得能量，且把低价硫化物氧化为硫，再将硫氧化为硫酸盐的细菌，可用于细菌浸矿。
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1.草履虫

草履虫，单细胞原生动物，形似草鞋底，属于原核生物。它以细菌为食，可净化污水。
12.蘑菇
蘑菇，属于真菌界，真核生物，营腐生生活，种类非常多，味道鲜美，含有丰富的维生素D，热量低，抗氧化。
二、分类

1.按细胞结构分

原核生物：乳酸菌、破伤风芽孢杆菌、硝化细菌、肺炎双球菌、 大肠杆菌、苏云金杆菌、根瘤菌、蓝藻、硫细菌。
真核生物：酵母菌、蘑菇、草履虫。

2.按在生态系统中的作用

生产者（自养型）：硝化细菌、蓝藻、硫细菌。
消费者（异养型）：草履虫、根瘤菌、破伤风芽孢杆菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、苏云金杆菌。
分解者（异养型）：酵母菌、蘑菇、乳酸菌。
参考文献：
张孝勤.高中生物知识结构教学初探.课程·教材·教法.1987（11）.
王爱林.高中生物课本的知识结构模式.生物学教学.1993（11）.
（作者单位 陕西省西安市长安校区陕西师范大学）