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探究作质量面向顾客忠诚星级酒店餐饮作质量探测模型与实证小结

收藏本文 2024-01-21 点赞:31307 浏览:137166 作者:网友投稿原创标记本站原创

摘要:在我国餐饮市场不断繁荣的今天,作为曾经引导餐饮进展潮流、主导餐饮市场进展方向的酒店餐饮业,其竞争力却呈现越来越弱的走势,客源市场逐步被规模不断扩大、档次不断提升的社会餐饮瓜分,酒店餐饮业面对前所未有的挑战。基于上面陈述的背景,本论文以连云港市星级酒店为探讨样本,在定性探讨与定量探讨相结合的基础上,探究酒店餐饮业怎么写作质量、顾客满意、顾客忠诚三者之间的联系,以期进一步激励酒店餐饮企业怎么写作管理的改善和进展,推动酒店怎么写作资源的有效开发与利用。本论文首先进行探讨背景、目的和作用的介绍,综合运用了文献调查法、抽样调查法、结构方程模型浅析等策略,将各种不同浅析平台的工作进行了协作与整合。以相关探讨文献入手,回顾了国内外学者在怎么写作质量、顾客满意、顾客忠诚、怎么写作质量与顾客满意的联系、怎么写作质量与顾客忠诚的联系、顾客满意与顾客忠诚之间的联系等方面所做的探讨,对已有的探讨成果进行了梳理和总结。在此基础之上,构建了餐饮企业怎么写作质量管理模型,检测设了餐饮企业怎么写作质量、顾客满意和顾客忠诚等变量间的联系,接着设计调查问卷,通过对连云港地区星级酒店问卷调查收集实证数据,运用专用浅析软件AMOS18,进行质量管理模型的浅析,对论述模型进行估值,描述并讨论浅析结果。最后,根据讨论结果,总结发现的星级酒店餐饮怎么写作规律和不足,归纳出可以提升酒店餐饮部门怎么写作质量的策略和对策。关键词:酒店餐饮论文怎么写作质量论文顾客忠诚论文结构方程模型论文

    摘要3-4

    Abstract4-5

    目录5-7

    1 绪论7-16

    1.1 不足的提出7-8

    1.2 相关文献综述8-12

    1.2.1 顾客忠诚的相关探讨8-9

    1.2.2 怎么写作质量的相关探讨9-11

    1.2.3 酒店怎么写作质量的相关探讨11-12

    1.3 探讨目的与作用12-13

    1.4 探讨内容和策略13-16

    2 相关论述概述16-23

    2.1 顾客忠诚论述16-20

    2.1.1 顾客忠诚的定义16

    2.1.2 顾客忠诚的一般影响因素16-20

    2.2 怎么写作质量论述20-23

    3 星级酒店餐饮怎么写作质量近况及不足浅析23-27

    3.1 星级酒店餐饮怎么写作质量近况23-24

    3.2 星级酒店餐饮怎么写作质量有着不足24

    3.3 不足产生的理由浅析24-27

    4 星级酒店餐饮怎么写作质量探测模型的构建27-35

    4.1 结构方程模型介绍27

    4.2 结构方程模型浅析步骤27-28

    4.3 变量设计及度量28-32

    4.3.1 怎么写作质量28-29

    4.3.2 顾客满意29-30

    4.3.3 顾客忠诚30-32

    4.4 探讨检测设的提出32-33

    4.4.1 怎么写作质量与顾客满意联系的检测设32

    4.4.2 怎么写作质量与顾客忠诚联系的检测设32-33

    4.4.3 顾客满意与顾客忠诚联系的检测设33

    4.5 论检测设模型33-35

    5 星级酒店餐饮怎么写作质量探测模型的实证探讨35-49

    5.1 探讨设计35-41

    5.1.1 调查对象35

    5.1.2 变量的测量35-37

    5.1.3 问卷设计37-38

    5.1.4 抽样历程与样本描述38-41

    5.2 问卷信度与效度检验41-44

    5.2.1 信度检验41-42

    5.2.2 效度检验42-44

    5.3 怎么写作质量探测结构模型与拟合优度评估44-46

    5.3.1 怎么写作质量探测结构模型44

    5.3.2 怎么写作质量探测结构模型拟合优度评估44-46

    5.4 检测设结果及讨论46-49

    5.4.1 检测设检验结果46-47

    5.4.2 结果讨论47-49

    6 结论与展望49-52

    6.1 探讨结论49-50

    6.2 未来展望50-52

    致谢52-53

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