本站原创摘要4-5
Abstract5-9
引言9-10
1 绪论10-19
1.1 天然抗菌剂10-12
1.1.1 壳聚糖衍生物10-11
1.1.2 微生物类11-12
1.2 有机抗菌剂12-15
1.2.1 季铵盐类抗菌剂12
1.2.2 季鏻盐抗菌剂12-13
1.2.3 其他13-15
1.3 无机抗菌剂15-16
1.3.1 银系抗菌剂15-16
1.3.2 纳米 TiO_2 抗菌剂16
1.4 微生物鉴定的研究现状16-18
1.5 贻贝保鲜的研究18
1.6 本课题的研究思路和路线18-19
2 MIDI 微生物自动鉴定系统鉴定方法的建立19-32
2.1 19-21
2.1.1 菌株19
2.1.2 试剂及配制19-21
2.1.3 仪器与设备21
2.2 方法21-27
2.2.1 Sherlock 鉴定系统鉴定蜡样芽孢杆菌21-25
2.2.2 传统生理生化鉴定蜡样芽胞杆菌25
2.2.3 不同培养基对蜡样芽胞杆菌MIDI 鉴定结果影响实验25
2.2.4 不同取量对蜡样芽胞杆菌MIDI 鉴定结果影响实验25
2.2.5 PCR 菌种鉴定方法鉴定蜡样芽胞杆菌25-27
2.3 结果与讨论27-32
2.3.1 MIDI 鉴定系统推荐方法的鉴定蜡样芽胞杆菌结果27-28
2.3.2 不同培养基对蜡样芽胞杆菌MIDI 鉴定结果的影响28-29
2.3.3 不同取菌量对蜡样芽胞杆菌MIDI 鉴定结果的影响29
2.3.4 蜡样芽胞杆菌的生理生化鉴定29-30
2.3.5 PCR 鉴定蜡样芽胞杆菌结果30
2.3.6 讨论30-32
3 贻贝中优势菌的分离与鉴定32-38
3.1 、仪器及试剂的配制32-33
3.1.1 与仪器32
3.1.2 试剂的配制32-33
3.2 方法33
3.2.1 贻贝中优势菌的分离33
3.2.2 贻贝中优势菌的生理生化鉴定33
3.2.3 贻贝中优势菌的MIDI 方法鉴定33
3.3 结果与讨论33-38
3.3.1 贻贝中优势菌的分离结果33-34
3.3.2 贻贝中优势菌的生理生化鉴定34-36
3.3.3 贻贝中优势菌的MIDI 微生物自动鉴定系统鉴定结果36
3.3.4 讨论36-38
4 新型抗菌剂抗菌效果的研究38-46
4.1 与试剂的配制38
4.1.1 38
4.1.2 试剂的配制38
4.2 主要仪器与设备38-39
4.3 方法39-40
4.3.1 CP251、CP252 和DTPA 对金葡萄球菌、铜绿检测单胞菌和枯草芽孢杆菌抑制曲线的测定39
4.3.2 滤纸片实验39-40
4.4 结果与讨论40-46
4.4.1 结果40-41
4.4.2 讨论41-46
5 新型抗菌剂的细胞毒实验46-55
5.1 细胞培养前的准备工作47-48
5.1.1 清洗47-48
5.1.2 消毒48
5.2 试剂的配制48-51
5.3 与方法51-52
5.3.1 51
5.3.2 方法51-52
5.4 结果与讨论52-55
6 新型抗菌剂在贻贝保鲜中的应用55-59
6.1 与方法55-57
6.1.1 55
6.1.2 方法55-57
6.2 结果与讨论57-59
6.2.1 结果57
6.2.2 讨论57-59
7 59-60
7.1 59
7.2 展望59-60