分析应用型工商管理类短学期实践教学

摘要：实践教学是提高应用型本科工商管理类专业学生动手能力和创新精神的重要手段。曲靖师范学院经济与管理学院利用2012-2013学年下学期期末为期两周的短学期集中开展实践教学，通过职业礼仪实训、会计实务操作、素质拓展训练、听取地方社会经济发展情况讲座、就业视频观看等活动，进一步增强了2012级工商管理类专业学生的实际动手操作能力，对提升学生的专业水平，提高就业竞争能力，推动学生的综合素质养成具有重要作用。
关键词：应用型本科；工商管理类专业；实践教学
本文为云南省高等学校教学改革研究项目“应用型本科工商管理类专业实践教学体系的构建与实施”的研究成果，曲靖师范学院教育教学改革项目“应用型本科工商管理专业学生职业技能的培养”的研究成果。
作为教学的一个重要环节，以实践教学为主的短学期工作旨在培养和训练学生的政治思想、专业知识、实践能力和身心素质，为培养工商管理类专业的应用型高级专门人才奠定坚实的基础。我院工商管理类专业2012级2012-2013学年短学期工作主要安排了职业礼仪、会计实务、素质拓展等实践活动，在培养学生等方面取得了显著成效。

一、职业礼仪

为了培养经管类人才良好的职场形象，掌握人际沟通的基本技能，2012级工商管理类专业在2012-2013学年第二学期开设了36课时的《职业礼仪与形象训练》课程，通过短学期的实践教学，进一步强化了学生运用职场礼仪的实际能力。

1.职业化妆

化妆是女性职业礼仪中不可或缺的重要内容。上班化妆不仅是对别人的尊重，也是对自己的尊重。但是普通女性很多掌握不好化妆的分寸。不是化得浓了，就是化得淡了，而且费时不少。因此，我们专门聘请了本地职业化妆指导师，用了6个课时讲解并指应用型本科工商管理类专业短学期实践教学的论文资料由论文网www.udooo.com提供,转载请保留地址.导2012级女生学习职业妆的基础和技巧。

2.礼仪操

“礼仪操”是为固化职业礼仪规范，将职业礼仪规范融入到职场人的日常工作中，以展现职场人良好的内在素质修养，以及优雅的外在形象而展开的。该项训练从团队组建着手，在团队的展示中提升学生的团队互助意识，把微笑点头、行立转体、蹲姿递接、鞠躬示意、握手致意、介绍导示等职场中常用的礼仪作为礼仪操的基础动作。在每个团队学生教练耐心的指导下，2012级学生从简单的动作开始礼仪操的训练。每一个同学都开始适应着每一个动作，逐步熟悉在未来职场中要应用的规范的礼仪动作。在组织团队竞赛的激发下，学生的学习热情高涨，集体荣誉感增强。在近20个小时的训练中，同学们们积极主动，并且刻苦认真，在反复的练习下连贯着每一个动作。在结束训练的时刻，同学们感言：“我们在快乐中进行学习，不但身体得到了锻炼，同学关系更是得以融洽，我们团队的凝聚力更加增强了。”

3.情景模拟

职业礼仪课程具有知识容易理解，操作性、实用性强，但学生应用起来感到困难的特点，主要是礼仪中的形体语言不易到位，甚至有学生不好意思应用一些礼仪动作。通过情景模拟创设生动、形象、具体的情景和氛围，来认识职业礼仪理由，理解职业礼仪理由。较之传统的课堂教学法而言，情景模拟更直观、更具体、更贴近实际；较之社会实践而言，情景模拟教学法更简便、更灵活、更有针对性。它铺设了一条教与学、学与练、学与用、理论联系实际的路径，能有效克服传统课堂教学的缺陷，也能弥补社会实践的某些局限。情景模拟主要是培养大学生在应用礼仪中的随机应变能力，表现经管大学生在未来的职场和当下校园日常生活中的行为素质，展示工作和生活场景中的知礼、用礼、行礼。我们采用的情景模拟的剧本或来自学生团队的自行创作，或来自云南省大学生礼仪大赛的部分内容，涉及职场的主要有个人形象、社会交往、公务及商务接待和谈判的基本礼仪，涉及大学生校园学习和生活的的主要有图书馆、食堂、宿舍、课堂等场景中的基本礼仪，情景模拟极大地激发了学生的学习兴趣和表演，对于提高学生职业礼仪的应用能力具有重要作用。

4.汇报展示

为了给同学们展现和交流自身的职业礼仪素质提供一个更加良好和规范的平台，我们在短学期结束之际还专门组织学生进行了 “礼行天下，仪美人生”职业礼仪汇报展示活动。展示内容为“团队礼仪操”、“情景模拟”、“礼仪知识现场问答”三个部分。“团队礼仪操”的口号是“一个也不能少”，是由2012级同学组成的13个团队进行礼仪操的表演，既能展示学生在未来职场中的举手投足之美，更能让学生深刻体会团队合作的意识；“情景模拟”的口号是“我是真的”，主要是考察学生的礼仪实际应用能力、随机应变能力、团队协作能力，在真实的场景创设中表现大学生在日常生活中的行为素质，展示在社交、公务和商务接待中的衣着、称呼、介绍、握手、电话、电梯、引领、就餐、面试等方面的礼仪，同时还结合大学生的校园生活的实际，检验学生在图书馆、食堂、宿舍、课堂等场景中的知礼、用礼、行礼的情况。模拟题由赛前抽签决定，以团队形式进行表演。选手有五分钟的表演时间。选手对场景进行模拟，表演完毕后，选手可进行适当解说。“礼仪知识现场问答”的口号是“大家齐参与”，台上台下的礼仪知识学习互动除了烘托活动现场的氛围外，更能对现场其他专业和年级的观众学生进行礼仪教育起到积极作用。

二、会计实务

作为2012级会计学专业开设的《会计基础》课程的延伸，本次短学期安排学生进行了会计循环的实务。会计循环是在经济业务事项发生时，从填制和审核会计凭证开始，到登记账簿，直至编制财务会计报告，即完成一个会计期间会计核算工作的过程。会计循环（AccountingCycle）是会计记录、分类和总结会计记录的过程。会计信息起始于商业交易的初始记录，包括正式的财务报表的编制（合计资产、负债和所有者权益）。这个循环意味着这些程序必须持续重复，在合理的会计期间准备新的、更新的财务报表。在进行本实验时，教师根据工作过程要素和学习过程要素相对应的要求，建立了“任务驱动，案例引入，教师引导，学生操作，适时评价”的“循环实训、全程评价、师生参与”的教、学、做、评四位一体教学模式，即将会计专业的知识学习、实践操作、素质养成、现场评价融于一体，教师正确引导，学生边学边做、边做边学，在仿真场景下操作，在实际操作中理解，在正确理解中熟练，在测试评估中提升。会计循环的实务对于增强学生的实际动手操作能力，推动学生的综合专业素质养成具有重要作用。

三、素质拓展

良好的团队精神和积极进取的人生态度，是现代人人格特质的两大核心内涵，更是经管人才必备的基本素质。在现代社会，人类的智慧和技能只有在这种人格力量的驾驭下，才会迸发出耀眼的光芒，素质拓展应运而生。素质拓展起源于国外风行了几十年的户外体验式训练，通过设计独特的富有思想性、挑战性和趣味性的户外活动，培训人们积极进取的人生态度和团队合作精神，是一种现代人和现代组织全新的学习策略和训练方式。本学期我们从素质拓展诸多项目中挑选出了勇闯鳄鱼池、有轨电车、宇宙泥浆、地雷阵、背摔、雷区取水、穿越电网、盲人方阵等八个项目进行训练。
通过素质拓展训练，参训同学在如下方面有显著的提高：认识自身潜能，增强自信心，改善自身形象；克服心理惰性，磨练战胜困难的毅力；启发想象力与创造力，提高解决理由的能力；认识群体的作用，增进对集体的参与意识与责任心；改善人际关系，学会关心，更为融洽地与群体合作。
四、其他
1.讲座
组织学生听取了由曲靖市经济发展研究中心副主任所做的“曲靖地方经济社会发展的目前状况” 和曲靖太平洋证券公司经理做的“大学生理财知识”两场讲座，使学生了解了曲靖概况、曲靖经济社会发展中值得关注的大理由、曲靖未来的发展方向等方面的情况，曲靖市经济发展研究中心副主任立足怎么写作地方经济社会发展给大学生的几点倡议更是让在座的学生觉得受益匪浅。“大学生理财知识”讲座则引导经管类学生对理财有了初步的观念和认识。
2.视频
组织工商管理专业学生观看电视台举办的励志类大型比赛节目《赢在中国》和江苏卫视全新概念应用型本科工商管理类专业短学期实践教学的由专注毕业论文与职称论文的www.udooo.com提供,转载请保留.求职节目《职来职往》中的几期节目。观看《赢在中国》能够培养学生的创业意识，唤起学生的创业热情，使他们明白只要人人都参与创业，就一定能够“赢在中国”。而《职来职往》是江苏卫视和中国教育电视台一频道联合打造的，旨在帮助求职者正确的对待自己与职场，为多样的职场精英提供就业机会的国内首档职场类娱乐真人秀节目。节目囊括各行各业、人生百态，通过行业达人和求职者之间的对话，反映当下最热点的行业话题并产生观点的碰撞。通过不同行业职位的人群，不同的思维与视角展示社会的本来面目，通过理性、客观、全面、真实的分析，展示真正的职场。观看该节目能让学生及早了解职场信息，对大学四年应该培养和提高的自身的哪些素质有了更加清晰的认识。

3.实践报告书

为加强对短学期实践教学环节的规范性，避开形式主义及随意性，保证实践教学质量，我院特设计、制作了工商管理专业和会计学专业2012-2013学年短学期《实践教学报告书》。工商管理专业《实践教学报告书》包括知礼行礼、学会倾听、素质拓展、管理实践、视频观看五个部分，会计学专业《实践教学报告书》包括知礼行礼、学会倾听、素质拓展、会计实务四个部分。
知礼行礼部分要求学生积极参加礼仪操训练和现代礼仪情景模拟，写出心得体会；按老师的布置，复习准备参加礼仪知识大赛和礼仪大赛；自拟题目，谈一下自己参加礼仪操训练、现代礼仪情景模拟或礼仪大赛的一点心得体会。
学会倾听要求学生认真参加学院组织的各类讲座并做好相应的笔记。
素质拓展按照学院的安排参加素质拓展活动，并写出自己感受最深的两个项目的心得体会（每个项目的心得体会不得少于500字）。
管理实践要求工商管理专业的同学4-6个自由组合为一个小组，自行设计一个能够充分展现自身管理能力的项目，并展开研究和记录。
会计实务每位同学都要认真参加学院组织的会计小循环实验，并写出一篇不少于800字的心得。
视频观看要求同学认真观看教师安排的视频，结合所学课程，谈谈自己的看法和收获（不得少于500字）。
短学期结束后，每个学生都认真填写了实践报告书。

五、不足之处

1.组织素质拓展的师资在质和量上都存在一定的不足

由于专业教师的缺乏、经验不足以及准备不够充分等理由，导致素质拓展项目缺乏深度挖掘，部分师生都还处于把项目当纯粹的游戏来看待，不能深刻领会素质拓展的真谛。教师量上的不足更使素质拓展不能够确保每个组都有一名指导教师带队，从而也影响到了活动的效果。

2.户外活动学生规模过大，难以有效组织和考勤。

学生人数多与教师人数投入不足（教师仍在承担繁重的教学任务）之间的矛盾导致活动的开展始终规模过大，在教学组织、教学效果及考勤方面都难以很好的顾及，参与教师付出太大，但经费难以保证。

3.社会实践环节有待加强

原计划安排的外出参观企业受到学生规模过大以及企业自身因素的影响最终没有得以实现，也缺乏开展其他社会实践环节的思路和办法。
总之，短学期收获与失落共存，经验与教训同在，但教师们坚信，通过探索和努力，我们一定能够做得更好。
柯昌平，男（196

6.11—），汉族，云南昭通人，本科，副教授，研究方向：工商管理、民族经济学

龚云虹，女（1967.10—），白族，云南洱源人，研究生，教授，研究方向：工商管理、民族经济学