简谈高职院校《导游实务》课程革新

【摘要】随着社会的发展，高职院校《导游实务》课程的教学已不能满足现今导游从业人员的要求，不能突显高职院校的教学特色。本文试从《导游实务》课程的教学改革必要性、改革的主导思想、教学方法的改革、考核方法的改革四大方面分析了本课程的改革思路。
【关键词】导游实务；课程改革；教学方法；考核方法

一、《导游实务》课程改革的必要性

现行较为常见的为传统教学模式，即以课堂教学为主，课堂中教师为主导，学生只是一个被动接受的载体。在这样的教学模式下，弊端主要有以下两项：（1）无法达到预定的学习效
果。学生缺乏主动思考的动力，无法真正掌握知识要领，缺乏新意的教学方法使学生容易产生厌学情绪。（2）学生缺乏实践操作能力。《导游实务》是一门注重实践能力的课程，它要求学生有熟练的带团技巧，具备在实践中能解决各种突发事件的能力，而这些能力不是靠课堂的教学传统就能达到的。综上所述，《导游实务》的课程改革已成必然。
二、《导游实务》课程改革的主

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导思想
（1）以模拟实践教学为主，知识讲授为辅。这种教学模式旨在改变灌输式的教学模式，切合《导游实务》强调实践性的课程特点，将建立模拟实践教学为主的教学模式。实践教学也是高职院校的教学特点之一，符合“工学结合”的教学理念。在这种教学模式下，可以有效地激发学生的学习兴趣，培养他们实际解决问题的能力，也可以更加直观地检验学生的学习效果。（2）创造良好的学习氛围。良好的学习氛围是由师生共同创造的。首先从教师着手，教师应有良好的个人形象，因为在课堂上，学生会把老师检测想为一个合格的导游，学生可能在导游过程中模仿老师的动作、说话方式等。其次，教师应有自己的教学风格，在备课的过程中注意收集网络、电视、旅游类报刊杂志的最新动态，也结合自己或他人在导游过程中的一些经验，尽量生动地讲解理论知识。同时，也要注意学生的情绪变化，采用适当的方式来调节课题气氛。（3）以学生就业为根本目的。高职院校通常是以就业为导向，面向市场，努力培养具有丰富理论知识和很强动手能力的高级技术应用性人才。因此在课程的教学过程中，要重点突出与当今市场需求的契合。现在的旅游市场对导游的素质要求越来越高，导游已经不再单纯是那个带着游客“白天看庙，晚上睡觉”的领队，他肩负着使游客游程“完美”的重责，这份“完美”包含了衣食行游购娱六大方面的零失误。这就要求作为一个导游，要有高超的带团技巧，高度的责任心与耐心、细心，随机应变解决问题的能力以及丰富的知识储备。如果没有这些素质，就不能成为一个市场接受的导游。如何使学生具备这些素质，这就是教师在课堂上要解决的问题。

三、《导游实务》教学方法的改革

（1）采用“任务驱动教学法”。“任务驱动教学法”是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法，它将以往以传授知识为主的传统教学理念，转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学理念；将再现式教学转变为探究式学习，使学生处于积极的学习状态，每一位学生都能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。它的主要环节有四个：创设情境、确定问题（任务）、自主（协作）学习、效果评价。从教师的角度说，这种教学方式为每一位学生的思考、探索、发现和创新提供了开放的空间，使课堂教学过程充满了、充满了个性、充满了人性，课堂氛围真正活跃起来。从学生的角度说，任务驱动是一种有效的学习方法。它从浅显的实例入手，带动理论的学习和应用软件的操作，大大提高了学习的效率和兴趣，培养他们独立探索、勇于开拓进取的自学能力。（2）案例教学法。顾名思义，案例教学法是指在教学过程中，通过与知识点相关的案例，使学生更易理解和掌握教学内容。这不是一个新鲜的教学方法，在多门课程中都可以见到案例教学法的身影。之所以在这里提出，是因为在《导游实务》的教学过程中，案例教学法的比重比较大。教材上的知识点是不变的，但导游在实际的带团过程中遇到的问题可能是千变万化的。通过案例教学，既可以使学生认识到导游工作的复杂性、挑战性、趣味性，也可以开拓他们的思维，在课堂上通过案例成为有一定经验的导游。（3）情境模拟教学法。情景模拟教学法是在情景模拟基础上派生出来的先进的教学方法，是通过设计特定的场景、人物、事件，让学生进入相关角色，以现实生活中类似情景为参照物，进行模仿、比较、优化，并通过反复演练，以求理论的升华和能力的提高。具体可以让学生围绕某个探究的中心问题，来模拟表演某个场景，然后讨论表演，并以此来引导学生共同探求对人、事物的情感、态度、价值取向和问题解决策略，帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。具体在《导游实务》课程中，可以将课堂变成任何一个导游和游客可能在的场所，由学生分别饰演不同的角色，设置不同的问题，来进行模拟演练。这种让学生身临其境的教学方法，可以最直观的体现出学生对学习内容的掌握情况，同时也可以锻炼他们的胆量和随机应变的能力。情境模拟教学法在实施过程中，还需注意以下几个问题：第一，选择合适的情境进行模拟。在情境的选择上，要有典型性、趣味性，能够反应理论要点，并且要符合导游工作的实际需要，起到帮助、启发、提高的实效，同时让学生感受知识的生动形象。情境创设可以不受教学场地和气候条件的影响，能缩短教学时间，提高教学效率。如游客特殊要求的处理、导游讲解方法等章节就可以采用这一方法。第二，借助教学设备再现实际工作环境。导游实务教学过程中可借助设备模板、多媒体平台等创设导游现场工作的鲜明情景，最直观和直接的方法如把教室作为一个旅游景点或旅游车，屏幕上的图画帮助营造现场场景或具体景观，这样创设与实际工作环境相符合的情境，可以增强学生对导游实务学习的兴趣，更加容易掌握和理解导游业务知识和技能。第三，借助实物展现实际工作环境。教师还可准备一些实物，如：借助上课用的话筒、导游旗、导游证等导游工作中工作必不可缺少的物品，把这些实物工具充分利用到情境中来，可以适当增强仿真效果，同时也强化学生对知识和技能的理解。（4）实战演练法。这是最能检验和提高学生导游技能的一种方法，但受条件限制，实战演练法通常不能作为常态学习方法来为学生运用。尽管如此，实战演练法在学习过程中，依然会起到巨大的作用，因此应酌情加大这种教学方法的比重。实战演练主要分为两种：现场教学式和旅行社实习。现场教学式是指教师带领学生到临近的景点，学生通过现场的景点讲解以及模拟的问题解决过程来体验导游的工作方式。旅行社实习则是指学生在课余或者检测期到旅行社实习，通过跟团或者带团的方式成为一个真正的导游。这种方式要求教师或学校和多个旅行社达成良好的合作关系，建立起长久的合作平台。这也是双赢的一种合作方式，既提供了给学生成长、学习的机会，也可以为旅行社输送人才，尤其是在旅游旺季。

四、考核方法的改革

《导游实务》之前和很多课程一样，通常都是采取闭卷考试的方法来进行考核。但明显这种考核方式不能真正体现学生作为导游的能力，因此必须进行改革。经过一定的实践，笔者认为以下这种方式是比较合理的：首先，将考核成绩分为平时成绩和最终考核两部分。平时成绩由学生的出勤、课堂表现决定，占总成绩的20%。最终考核分为笔试和面试两部分，这也与导游资格证的考试方式一致。笔试成绩满分100分，占总成绩的40%，主要考核学生对于各知识点的掌握程度和对问题的分析、判断能力，要求考试内容与导游资内容接轨。面试成绩满分100分，也占总成绩的40%，由导游词讲解（60分）、应变能力（30分）、礼仪与着装（10分）三部分构成。
《导游实务》作为一门实践性很强的课程，课程改革应是与时俱进的，唯有如此，才能培养出符合时代要求的导游人才，才能真正体现高职院校的教学特色。
参 考 文 献
陈乾康.导游实务[M].北京：中国人民大学出版社
曹秉政.导游基础：课程教学方法改革探讨[J].北京经济管理干部学院学报.2005