本站原创食品安全质量检测学报
刊名：食品安全质量检测学报主办：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司周期：双月出版地：北京市语种：中文;开本：大16开ISSN：1674-6244CN：11-5808/TS《食品安全质量检测学报》是国 内外公开发行的学术期刊杂志，国 内统一刊号为：CN:5956/TS，国际标准刊号为ISSN：2095-0381，双月刊，大16开本。本刊创刊于2010年1月，是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊杂志，已被中国学术期刊杂志网络出版总库|中国核心期刊杂志（遴选）数据库|万方数据-数字化期刊杂志群等收录。本刊是反映食品安全和质量领域研究热点|前沿技术及发展方向的重要窗口，为国 内外学者搭建食品安全和质量及相关领域新理论|新方法|新材料与新技术的学术交流平台，是培养食品安全和质量学科专业人才的园地。作者和读者为食品科技及相关行业科研|管理|企业研发人员以及大专院校相关专业学生和教育工作者。本刊主要报道的学科关注点包括：（1）食品分析与检测；（2）食品加工及工艺；（3）食品生物技术；（4）食品营养及功能性食品；（5）食品与药品；（6）食品化学及应用；（7）食品机械与包装；（8）食品贮运和保鲜；（9）食品质量与安全管理；（10）食品安全与经济；（11）食品标准与法规，等。本刊主要栏目包括：研究论文：以基础研究和应用研究研发成果为主，注重原创性和代表性。研究综述：以总结科技前沿动态或系统回顾内容为主，注重前瞻性和指导性。技术应用：高度关注工程技术领域最新成果，注重具体的应用与推广效果。研究简报：及时|简短地报道最新科研和应用的进展，注重创新性和时效性。标准法规：各类政策|法规的系统回顾|比较研究|前瞻分析与深度解读。产品解读：有重大研究与应用价值的最新产品解析，注重创新原理与高新技术点的报道。管理案例：食品安全与质量监控管理领域的典型案例的实例分析，注重管理经验的总结。行业动态：热点话题|会议聚焦|业界最新资讯等。