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摘要：“民以食为天，食以安为先”。食品不足联系到广大人民群众身体健康和生命安全。联系着我们每一个人的切身利以及和谐社会的构建。近年来，食品安全成为整个社会最突出不足之一，令广大群众谈之色变。与此同时，我国食品安全犯罪也进入高发期,重大食品安全事故层出不穷，已经造成了及其恶劣的社会影响。总之，食品安全不足已经成为一个相当严重的社会不足，应该纳入我国刑法的规制范围。令人遗憾的是，刑法作为其他部门法的“保障法”，打击和预防犯罪的重拳利器,但在食品安全犯罪的刑法规制上却显得滞后。尽管2011年2月25日通过的《中华人民共和国刑法修正案（八）》（以下简称《修正案（八）》对食品安全犯罪做了重大修订和补充，在很大程度上实现了与《食品安全法》的有效衔接，加大了刑法对危害食品安全犯罪的惩罚力度。但其颁布之后，食品安全犯罪依然频发的事实，表明现行刑法在保护食品安全方面仍然有着缺失与不足。为此，本论文对我国食品安全刑法规制的近况及有着的不足进行了较为深入的浅析，找出其中有着的不足和不足，再比较发达国家在此方面的刑事立法规制经验，以而对我国食品安全犯罪刑法规制系统的改善提出倡议，以切实保障人民群众的健康权与生命权，同时也为我国食品安全犯罪的刑法规制进一步探讨提供参考。本论文主要分为四个部分，第一部分，食品安全概述及我国食品安全监管的近况。该部分首先界定了本论文所指的食品及食品安全的概念，然后介绍我国当前食品安全不足的严重性，我国食品安全监管的近况和现行食品安全法律规制系统，再对食品安全不足的刑事规制进行简要说明。第二部分，以刑法的视角来浅析食品安全不足。首先介绍了食品安全犯罪，及其总体的情况。首先对食品安全犯罪进行概述，包括食品安全犯罪的概念和特点。接着介绍我国现行食品安全犯罪的刑事规制系统。重点浅析一些危害食品安全的犯罪罪名，如有关规制食品生产、销售者的刑法罪名和有关规制食品监管、预防的刑法罪名。以探讨目前我国食品安全犯罪刑法规制系统的近况，为下一部分指出其中的不足做铺垫，这是本论文的重点。第三部分，当前我国食品安全刑法规制系统的缺陷及国外相关刑事立法之比较在本章中，通过浅析我国当前食品安全刑法规制有着的不足，比较发达国家在食品安全规制方面的刑事立法，为下章在改善我国食品安全规制系统的对策倡议方面，起到一定的借鉴作用。第四部分，对我国食品安全犯罪刑法规制的提出一些倡议。在该部分里，以前文的比较浅析和系统浅析为依托，提出在改善我国食品安全犯罪刑法规制系统方面的相关对策倡议。关键词：食品安全论文食品安全犯罪论文刑法系统论文刑法规制论文
摘要6-9
Abstract9-14
引言14-15
一、 食品安全概述及我国食品安全监管的近况15-27
（一） 食品安全的概念15-22
（二） 我国食品安全监管的近况22-23
（三） 现行食品安全法律规制系统23-27
二、 刑法视野中的食品安全犯罪不足浅析27-39
（一） 食品安全犯罪概述27-29
（二） 我国现行食品安全犯罪的刑事规制系统29-35
（三） 生产、销售有毒有害食品的认定35-39
三、 当前我国食品安全刑法规制系统的缺陷及国外相关立法之比较39-46
（一） 罪名刑罚设置不合理并显滞后39-41
（二） 刑事责任设置不合理41-42
（三） 现行刑法没有规制某些食品犯罪42-43
（四） 国外食品安全犯罪的刑事立法43-46
四、 对我国食品安全犯罪刑法规制的改善倡议46-55
（一） 改善《刑法》与《食品安全法》之间的衔接46-52
（二） 改善与食品安全相关的制度52-55
结语55-57