简述中职中职服装课程系统和实践结论

摘要：课程建设是提高教学质量的关键环节之一，建设高质量的课程是职业教育的必然要求。本课题产生于中等职业教育服装专业，如何突出对学生实干能力的培养，提高学生的人文素养和科学素质，在掌握必需的文化知识的同时，具有熟练的职业技能和适应职业变化的能力。其研究成果直接应用于服装教学实践，具有很强的操作性。本文从中职服装课程建设研究中，就名师队伍的培养、教学内容改革与创新、教学方式和手段的更新、教材的建设、建立课程考核评估机制、加强人才培养的产学研结合等方面做了积极的探索和实践。
关键词：中职 服装专业 课程建设 探索 实践

一、提出课程建设的原因

课程建设是办好职业教育的必然要求，中等职业教育的任务就是向社会输送高质量的技能人才。几年来，我们虽然在提高教学质量方面作了很大努力，但是由于种种原因，中职毕业生还不能完全适应社会的需要。只有通过向学生提供优质的课程培训，使学生得到较好的教育，才能达到全面提高教育教学质量，培养适合服装企业发展需要的合格人才。
“课程建设”，是指一种课程的改革和优化，是为了实现现代教育目标对某一课程进行的课程内容的优化、教学思想的拓展和教学方式的改革。当今，服装专业教育在如何突出对学生实干能力的培养，提高学生的人文素养和科学素质，使得学生在掌握必需的文化知识的同时，具有熟练的职业技能和适应职业变化的能力。根据当前服装行业的发展，如何调整并完善课程内容、明确教学目标，利用现代化教学设备更新教学方式和方法，针对教育对象设计教学方案，努力建立一种以学生为主体、教师为主导，使专业课程的教学内容在理论体系、组织结构和具体教学模块的划分等方面更具有科学性和合理性，以更好地促进校企合作。中职服装学什么怎么学的问题日益突出，这是服装课程建设产生的契机，也是服装课程建设产生的主要原因。此外，根据大量的市场调研，近几年服装专业技能人才的供不应求，也使尽快开展服装课程建设的研究更为迫切。

二、探索与实践

发扬团队精神，进行集体合作，是本文研究的基本工作方式。组成以第一线教师为主，由教务部门和学校领导指导的研究共同体，提出了明确的研究目标，制定了切实可行的分阶段行动计划，使课题研究落到实处。我们主要运用了以下方法：

1、名师队伍的培养

名师标志着学校的教学水平和声誉，名师可以带动一个学科，带动一支队伍，培养和造就一支高素质的名师队伍，带动和促进教师整体水平的提高，是全面推进素质教育、全面提高教育质量的根本所在。
注重教师自身素质培养，第一加强教师师德修养，提高教师思想素质。只有教师树立了正确的教育观、质量观、人才观，增强了实施素质教育的自觉性，做到教书育人、为人师表、敬业爱生，乐观豁达，善良博爱，才能真正酿造起“素质教育”的氛围，才能使名师队伍建设的工程落到实处。第二加强教师知识面的拓展与更新。作为教师，在具备扎实的专业知识的基础上，要继续专业知识的学习，同时掌握广博的文化科技知识和教育科学理论，才能对外延学科知识进行有效的迁移和综合，真正做到对知识的融会贯通。由于服装本身所具有的时尚前沿性，使得专业知识更新的速度日趋加快，特别是服装款式与面料的纺织工艺及印染技术的密切联系，使得服装与纺织印染学科知识的交叉点越来越多，所以，服装专业教师除了具备自身的专业知识外，对于纺织、印染方面的知识有所了解，才能对服装款式在结构及工艺方面的认知准确，这样才能达到知识应用能力的提高。第三教师的讲授能力和把握课程标准、教材的能力是教师教学能力的核心。教师应不断更新教学观念，大胆创新，大胆探索，在掌握学科知识和常规教学方法、手段的基础上，还要掌握现代的教学方法和手段，真正做到“常教常新”。
加强“双师”教师的培养，我校服装专业“双师型”教师较多，要打造一批服装专业“名师” 还需作深入的工作。具体办法：引进高水平的专业技术人才充实教师队伍。调入在设计、结构、工艺方面有丰富实践经验的教师。鼓励教师下企业去，向工厂的老师傅学习，开展对横向课题的研究。

2、教学内容的改革与创新

课程建设在教学内容上，要体现教学理念的变化；同时带动一批课程的改革和创新。以知识整合为课程建设的核心，对理论课程实施以知识点为模块，联系基础、拓展应用的构建模式，注重实践课程环节的设计，在传授知识、培养能力与提高素质的结合上构建人才培养的课程框架。
在服装课程的设置上互相穿插、相互渗透，加强课程内容的理论性和实践性，在教学中借鉴和利用多学科的教学理念、观点和方法，以便学生运用相关理论解决实际问题。传统的服装专业课的设置如下：服装色彩、时装画技法、服装设计、服装材料、结构制图、服装工艺等，各门学科之间分类比较明确。例如，教师在讲工艺时，由于结构、材料等学科的教学进度或教学内容有所偏差，往往无法按计划正常开展，出现相互阻碍的现象。为此，我们把教学内容进行了整合重组和精选优化。将各章节所涉及的教学内容统一安排，各科教师依照项目的实施来选择教学。例如：针对女夹克衫的款式变化这一项目，我们根据不同的款式变化来组织服装材料、服装结构制图、服装工艺的课程内容，从而达到了各学科的街接与融合。教师在教学生在学某一项目时，各学科的老师都会按照教学内容要求积极配合，从而使学生的学习更有针对性。由于学科上的相互

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渗透，拓展了学生的学习思维，最大限度地挖掘了学生的潜力，也充分发挥了教师之间的团队合作精神。
教学内容要处在行业发展的前沿，及时把握本学科领域的最新科技成果、文化的发展动态、各种艺术门类的作品。一是通过各种传播媒体。如互联网、报纸刊物、博览展示发布会等。二是生产实践。例如：在《服装结构制图》的教学中，讲女衬衫时，先讲基本款式的女衬衫，让学生对女衬衫的基本结构有初步了解。然后利用多媒体教学把网上收集的最新流行女衬衫图片展示给学生，也可以把《流行女衬衫》杂志发给学生让他们传阅，对照图片给学生们讲述每款女衬衫衣领、衣身、衣袖的变化，选择2 至3款流行女衬衫作为讲解变化女衬衫的教学内容，以便学生在有限的时间内学到更多的知识。因此调动了学生的学习热情，激起他们的好奇心，从而积极主动地去探索新知识。即拉近课堂和流行时尚的距离；又开拓了学生视野，培养了学生能力。中职课程建设要围绕中职的人才培养目标来进行。以培养岗位能力为着眼点，以实用性为特征构建课程体系。中等职业教育的教学内容必须反映前沿的岗位技术，必须保证与生产实践的零距离。2012年，我校与天时制衣厂合作，校企双方共同参与课程体系的构建，整合或增设了与服装车间流水线内容相适应的实用课程，进行了《宝剑头袖衩开口工艺》、《单嵌袋的制作》、《明门筒开口工艺》和《暗门筒开口工艺》等多项实训内容的强化训练，学生的实习实训环节主要在校内服装车间进行。毕业前夕，企业中资深的技术人员进行教学指导，以达到最佳效果。
现今的服装行业可分为市场分析，款式设计，面辅料供应，版型设计，样衣制作，排版设计，裁剪师，工艺设计，跟单员，生产管理，营销策划，产品报价，店面陈设，市场管理，这些都是企业经营活动中必然存在的。诸多的内容要想面面俱到，学生的精力和时间是有限的。课程设置可以按板块式的教学模式进行，其一是专业基础板块，在基础板块中分设绘画基础、服装制图基础和服装工艺基础三大单元模块；其二是专业课题板块，在这个专业板块中，应按照服装款式进行单元模块的设置，分别为下装、上装、针织三大体系；其三是提升关键能力板块，其板块应该说是一个综合运用能力的培养，也可以说是岗位能力的培养。在统一修完专业基础板块的课程内容后，根据自身的特长及优势再选择专业不同方向的学习内容。这样可以有效的提高学习效率，学生在长项发挥上易见成效，再通过某专业的技术板块的学习，有效的增强了自信，在择业过程中目标明确不放任自流。有了专业的再选择与学习，中职毕业生层次及形式进一步多样化，大大提高就业率。

3、教学方式和手段的更新

课程建设要切实加强教学方法的改革。中职教育的教学方法和教学手段必须体现出中职教育的实践性特征，尽可能地创造生产实践的环境，让学生作为实践的主体，教师采用实践性的教学方法，运用多媒体教学手段，积极实行开放式、讨论式、探究式、案例式、模拟实训等教学模式。
普遍使用多媒体教学手段，以强化系统讲授的效果。多媒体教学具有生动性、快捷性和高效性。在学校教室条件允许的情况下，服装专业课都被安排在多媒体教室。服装效果图设计采用多媒体，更贴切地显示服装完整的形象美和适体美；结构制图设计利用多媒体，化难为易，直观深刻；工艺制作运用多媒体教学，案例具体有利于提高学生的实践能力。课堂讲授可以通过幻灯片演示教学内容的基本框架和重点问题，从而使学生对教学内容的掌握更加清楚、便利。制作了有自己特色的多媒体教学课件。
在教学方法上，课程组改变了以往一直采用的以教师讲授为主的教学模式，在课堂上采用了讨论法和案例法来提高教学效果。增加师生的双向交流，变教师“独白式”教学为师生“对话式”教学；变以教师讲授为主为教学双边互动为主，变传授知识型教学为培养能力型教学，以此培养学生自主学习的热情和研究性学习的兴趣。例如在结构制图课中，拿一条新款式连衣裙让学生观看，老师要求学生根据其实物绘出1：5结构图，接着围绕其内容展开分析、讨论与交流，进而让学生把相关的教学理论和方法应用于实际的课堂教学训练中，即学生根据教师提供的典型案例，边领会、边模仿、边演练课堂教学技能，并通过自行设计、自我练习、小组讨论、小组试讲等各种形式强化学生设计创新能力。

4、课程教材的建设

课程教材建设是深化教学改革，提高教学质量的保证。全面推进素质教育，提高人才培养质量方面发挥着一般教材难以取代的作用。
深化教材改革，突出中职特色。教材的编写或修订应本着厚基础、重能力、求创新的总体思路。第一、课程教材应根据中职培养目标要求，建立新的理论教学体系和实践教学体系，加强学生的基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能的培养。要加大《服装结构工艺》操作部分的内容教学力度，以实用性为基础，示范具体操作技法，详细介绍各部件及整装操作方法与步骤，及时编写通用的实践性教材；第二、课程教材要反映学科、专业的最新研究成果。坚持创新与汲取相结合的原则，根据本专业实际，适当介绍相关技术科学的新进展、新方法、新技术。例如《服装结构制图》教材在褶、省处理、面料的肌理变化等方面都具有独到之处。

5、建立完善的课程考核评估机制

课程评价是办学主体依据自身发展的需要和社会的需求，对被评课程的师资队伍建设、课程改革、教学方法教学手段现代化建设、教学实践、教材建设、课程管理、教学效果等诸方面的价值判断。评价指标体系要促使课程建设出“精品”，使被评课程建设水平不断提高，始终保持课程的生机和活力，进一步适应社会可持续发展的需要。
精心设计各个教学环节的分层次考核方式，重视教学过程质量的控制与检测。建立理论和操作学业考试成绩与学生综合素质评定相结合的评价制度。技能操作考查反映学生在服装领域的实际操作能力。综合素质评价反映学生的道德素养、文化素养、综合实践、身心健康等各方面情况。
实施课堂教学评估，深入课堂听课。由领导和专业教师组成的课堂教学评估小组，评估小组除了要进行听课以外，还要进行必要的课堂教学情况考查与记录。在听取某一课堂教学之前，评估组的人员需要针对将要听取的课程内容进行预先准备，熟悉教材，然后依据已定的评估标准，对课堂教学情况进行评分，同时还可以吸收学生参加评议活动。
采取问卷式的课程评估 其调查对象可以对该课程情况有所了解的学生、同行教师和领导等。这种形式的做法是：按一定的评估目标要求制成一个课程问卷提纲，课后下发，进行调查。然后对问卷调查的结果进行统计分析，并依此作出相应的评估结论。其特点是：操作简便，较少受到面对面座谈时的某些思想上的局限，易于了解到课堂教学的真实情况，也便于进行量化统计与分析。

6、素材整理与课件制作

多媒体课件制作中的基本素材有：服装图片素材、动画的制作、音频的处理、视频的处理。这些素材采集、制作和编辑好之后，就用多媒体编著软件powerpoint等，把所有的文字内容和多媒体材料编著合成为一个高效、交互、实用的多媒体课件。
多媒体教学是为了提高教学效果而采用的，因此，我们在设计制作教学课件时，不追求技术上的难度，不要追求哗众取宠、华而不实的东西，做到形式为内容怎么写作。一个优秀的教学课件应以充分发挥学生的潜能和创新思维、更好地体现以学生为主体促进学生学

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习、强化教学效果提高教学质量为中心。
制作图、文、声并茂的教学课件，针对服装教学特点，在计算机演示和学生思维的交互作用下，通过优美的图形、悦耳的声音、有趣的动画，集动态的图形、声、色、光等感官刺激于一体，激发了学生的想象力和创造力，提高了课堂教学效果。
从近三年教学实践的结果看，授课老师得到了服装专业学生的欢迎，评价结果很好，评价等级都在良好以上，而且对服装授课老师的授课效果总评在全校课程中一直位列前茅。

7、今后研究方向与设想

（1）、大力开展课题研究，逐步提高我校专业教师的理论和实践水平。
（2）、结合我校服装专业学生实际编写独具特色的校本教材。
（3）、课程建设应以培养高素质的人才为目的。在目前生源质量与培养高素质人才标准渐行渐远的情况下，建设的课程能否突破这一问题，还有待今后不断探索和不懈的努力。
参考文献：
《加强省级重点课程建设的几点思考》现代大学教育2004年05期
《试论高校精品课程建设》 黑龙江高教研究2004年第1期
[3]《实践导向职业教育课程研究：技术学范式》 徐国庆著