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摘要：针对目前市场上一次性餐具包装材料的分解回收困难，而造成了大量的资源浪费和环境污染问题，分析了一次性餐具的生产工艺流程。提出了结合广西区域资源优势，对现有的造纸厂进行工艺改造、使用蔗渣、淀粉、石灰石来制作餐盒、饭碗、水杯等一次性餐具用的包装材料。关键词：一次性餐具 包装 材料
我国于20世纪七十年代末起，开始学习先进工业国一次性包装。大量用于餐具和食品的包装使用，方便人们的生活，并防止于餐具的交叉使用带来的疾病传染，如（甲型、乙型肝病，消化道的病菌传染等）是一种卫生的餐具。主要材料是塑料类、木质纸版类压制而成，使用这些材料制作的一次性餐具，存在一个很大的问题。一是石油资源在地球上越来越少，逐年增高，木材的大量使用对森林过度砍伐，破坏了生态环境，造成碳排放增加等一系列的环保问题。
一、现有的一次性餐具包装材料的现状
我国一次性包装材料用于餐具，是在20世纪八十年代中期，在全国开设盛行。在上海甲肝病流行过后，更是加快了一次性餐具包装的步伐，当时铁路、公路沿线到处是一次性餐具包装品用过后的遗弃物，国民称之为白色污染，用的是塑料制成的一次性餐具。由于塑料制品在自然条件下不容易分解，造成全国城乡到处是一次性餐具用后的废弃物，国民称之为白色恐怖。对环境的污染是很大的。国家有关部门对此做出了限制使用令，于是一次性餐具改用纸制品，这样对造纸用木浆的需求量增大，进口的木浆板成几倍的增长。大量的使用国内加大了森林的砍伐量，对一些地区来说，造成了成片的森林消失。严重的影响了生态环境。对于饮料类的塑料包装瓶回收，垃圾分类再回收相对容易些。而对于餐饮类的一次性包装就相对而言困难多，因使用后油污和食品残留物。大家都是用过后就一抛完事，与其它垃圾混合就容易脏，回收就很困难。所以就想到只有使用容易降解的物质来制作一次性餐具，这样就用上纸类包装物，因为纸类是由木质纤维和草类、禾类纤维制成的这是自然和碳纤维在堆沤中和埋在泥土中，在大自然中能够降解，回归大自然而且时间不长，堆沤一般80天，自然风化160天就降解。但是还是浪费了大量的木材，对于餐具来说由于有严格的饮用及食品包装物的要求，对纸张有一定的要求，要的是优质纸张适合食品卫生要求。回收后的纸张再生产出的再生纸就达不到食品包装物的卫生要求，要制造出符合国家食品包装物的卫生要求的餐具，如饮料杯、饭盒、碗筷等一次性餐具就要加大成本。加大成本就要加大消费的支出，也就加大浪费，选用一种能够达到一次性餐具制造的物料就是我们课题的目的。
二、选用我区现有的物料来提供一次性餐具的材料
广西壮族自治区是在我国的南方边陲，地处热带与亚热带区域适合于热带作物的生长，如甘蔗、木薯等，而且广西是一个多石灰石山的地区，区内分布大大小小的石灰石山群。大部分的石灰石都不含重金属，特别是含钙量都很高在96%以上，有些地区的石灰石含钙都达到98.5%以上。是酸性造纸法中使用的填充物。在甘蔗收获后就要进行榨糖，蔗糖的生产过程中就产生大量的蔗渣，这就为造纸提供大量的蔗渣纤维。木薯是一种热带生长作物，它种植容易、产量高是制作食用淀粉和工业用淀粉的最好原料。广西各地都大量种植，并建有大量的淀粉生产厂家，因此广西向全国提供大量的食用淀粉和工业用淀粉，并且有一定量的出口。经过大量的调查研究后，我们课题组得出结论，可以利用广西蔗渣、木薯淀粉、石灰石来做原料，制作适合一次性餐具用的纸张。与有关工厂联系后，在其实验室做了有关实验，并与桂林包装有限公司合作对其进行指导并试制一次性水杯，经过测试后方法可行，但有一些机械强度和耐水性还要完善。食品包装物的卫生指标能达到，因此，我们得出结论，用蔗渣、木薯淀粉、石灰石做一次性餐具的包装物可行。
三、一次性餐具用包装材料的改进策略
目前我国用纸制材料制作各种一次性包装的企业很多，大多数是中小型企业，它们由于资金、技术有限，所以，在包装材料的选用上基本是在市场上选用已上市的纸张来做生产原料，如果在非食品包装是没有问题的，在食品包装上就出现大部分包装物卫生指标达不到的情况。主要是专用卫生指标达标的包装用纸，为市场提供餐具一次性包装材料，是解决问题的关键。利用我省的资源优势，在现有的造纸厂进行工艺改造、使用蔗渣、淀粉、石灰石来制作餐盒、饭碗、水杯等一次性餐具用包装材料有着广大的前景。一次性餐具的生产工艺比较简单，设备投资不大，适合于微型企业和小型企业生产，看工艺流程图：从一次性餐具制作生产工艺流程图来看，主要是包装用纸板的生产。流程（1）至（8）为纸板生产流程，这是投资大，不适合小、微型企业生产，而且是改进用材的关键。流程（9）至（11）是一次性餐具的制作，工艺，流程简单，技术要求不高，投资小，适合于小、微型企业生产。
四、一次性餐具包装材料的制备研究
前面已经分析一次性餐具的生产工艺流程，得出结论要解决生产卫生条件合格的一次性包装餐具，如餐盒、饮料杯、餐碗等，就要先解决包装用材。我们使用广西的优势资源，蔗渣提取造纸用纤维，用广西产的木薯淀粉来做粘合剂，选用广西的优质石灰石资源方解石来加工成微细粉做填充物，及表面压光剂。为了保包装用餐具的机械强度，加一些强度高的纤维，经过特殊的工艺，生产制作一次性餐用包装纸杯。广西省有规模的榨糖厂都建有造纸用蔗渣纤维板，淀粉厂也有很多，但是现有淀粉厂生产出来的淀粉一些能达不到要求，因为要求要粘度高、防潮湿、防毒变，要达到以上要求必须对淀粉进行改良处理，以达到使用要求。要选用无重金属含量的石灰石，最后是方解石，它是石灰石的一个种类，含钙量高达98%以上杂质小，白度高，制作成的一次性餐具成色好使用者放心。这样就要对以上三种主要原料的要求，在制作工艺上要对三种主要的配比要多做实验，值班的机械强度不够可加一些强度高的纤维，如木浆纤维，竹浆纤维等改善纸板的强度。可制造厚底0.2～0.35mm的纸板材料，或者卷筒材料，这样为一次性餐具解决了材料问题。
五、一次性餐具的制作工艺改进
目前市场上出售使用的一次性餐具都是剪切下料后卷压粘结成型，这种工艺制造品，强度不高，产品质量不稳定，有部分餐盒、水杯有漏水现象，消费者都不太满意，利用广西省的资源做出一次性餐具的包装材料用热冲压成型的方法。解决了强度、耐水、隔热的问题，产品的外观图案、商标用移印法，印刷效果好。投入市场得到消费者的好评，而且原料成本比用普通纸张制作的一次性餐具要降低5%～8%，这些技术的推广已得到一些企业的选用，如柳州市比尔纸包装有限公司，桂林山水纸包装有限公司等。结语
包装产业作为商品经济发展的一个标志性行业之一，它体现了人民生活水平的发展过程，在上升到一定的程度，包装的要求就有不同的提升，它推动着社会发展，丰富人民的生活。餐具的一次性使用大有发展，势必是国民经济的重要组成部分，《2011—2015年中国包装行业发展现状及投资前景发展趋势分析报告》，预测“十一五”期间，中国包装行业的总产值将大于4500亿人民币，并保持年均7%的增长速度，然而，繁荣背后同时带来了严重的环境污染，有关部门统计一年我国垃圾需处理的数量就要上千万吨，其中有大部分垃圾无法回收，只能靠填埋，香港的垃圾填埋场只能用到2018年，餐饮用一次性包装废弃物占有11～～15%的数量，如果选用易降解的材料制作一次性包装物，在垃圾处理方面只需堆沤90天就被生物菌分解变成堆肥，堆沤熟化后的肥料可以从新回到土壤成植物生长用的养分，从而减少化学肥料的使用量，对环境是亲和的、是良性循环。
一次性包装材料的改进研究课题，我们对在一次性餐具用包装材料进行了跟踪研究，因地制宜，得出结论，用广西的蔗渣纤维、木薯淀粉，方解石合理配制，工艺适当，制作一次性餐具是可行的，是个环保好，节省资源的好方法，值得推广使用。
参考文献：
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刘天舒、李树君等.我国一次性餐具技术发展方向：植物纤维餐具[J].农业机械，2011 （12）
[3] 赵威.我国一次性餐饮具市场现状及建议[J].中国包装，2011（10）