摘要3-4
Abstract4-5
示意图5-10
(一)怒江州行政区划图5-6
(二) 福贡县行政区划图6-7
(三) 老姆登村示意图7-10
导论10-30
(一) 作为非物质文化遗产的酒文化10-18
(二) 怒族与怒族文化的现代审视18-28
(三) 地方性知识中的符号建构28-30
一、同心酒的源起环境30-48
(一) 自然环境与历史沿革30-42
1、“三神之地”老姆登31-37
2、历史沿革与建制变迁37-38
3、生计方式的流变38-41
4、连接传统与现代的通道41-42
(二) 怒族与怒苏文化42-48
1、怒苏人历史考察42-44
2、怒苏人的文化类型44-46
3、本土化语境中的文化空间46-48
二、同心酒:外显的文化符号48-66
(一) 固有的传统与发明的“传统”48-55
1、历史记忆中的酒与文化48-50
2、喝酒款式与象征50-52
3、以火塘边到公共场域52-55
(二) 同心酒的物化表征55-61
1、酿酒技艺55-57
2、酒具类型57-58
3、杵酒与侠拉58-61
(三) 交织其中的文化具象61-66
1、开放的场域61-62
2、酒歌在场62-64
3、性别对位64-66
4、聚会中的情愫66
三、隐藏的文化象征66-79
(一) 世俗的神圣化67-71
1、等级权力象征67-68
2、不成文的宣判仪式68-69
3、道德边界的规约69-71
(二) 隐喻的情缘71-75
1、同饮与欢愉71-72
2、向尊客示好的作用72-73
3、亲情如何连接73-74
4、被打上的友情印记74-75
(三) 饮者心境的差别75-79
1、在不同的场域下75-76
2、能指与所指76-77
3、文化持有者与外来者77-79
四、以原生到重构的同心酒文化79-91
(一) 渐行渐远的传统79-82
1、本土语境中的存留记忆79-81
2、以神圣到世俗化81-82
(二) 文化形态的重塑82-84
1、被发掘的符号82
2、旅游业下的操弄82-83
3、新的地方性知识83-84
(三) 文化功能的渐变84-87
1、扩大的文化空间84-85
2、拓展的文化功能85-87
(四) 作为非物质文化的同心酒87-91
1、同心酒文化的传承路径87-88
2、主体意识的自觉与不自觉88-89
3、国家与社会的介入89-90
4、宗教信仰的干预90-91
结语:存留的传统与现代的选择91-93