本站原创摘要4-5
ABSTRACT5-9
1 前言9-25
1.1 迷迭香介绍9-10
1.2 迷迭香的化学成分10-12
1.2.1 挥发性物质的成分10-11
1.2.2 非挥发性物质的成分11-12
1.3 精油的提取策略12-13
1.3.1 水蒸气蒸馏法12
1.3.2 浸提法12-13
1.3.3 压榨法13
1.3.4 吸附法13
1.3.5 超临界CO_2萃取法13
1.3.6 超声波辅助提取13
1.3.7 酶法提取13
1.4 精油的运用13-14
1.5 精油的浅析14-15
1.6 酶解技术15-17
1.6.1 酶及酶工程技术15-16
1.6.2 酶提取的影响因素16
1.6.3 酶解技术的优势及其运用16-17
1.7 炎症及抗炎机理17-21
1.7.1 炎症17
1.7.2 抗炎机理17-21
1.8 自由基21-24
1.8.1 自由基的定义21
1.8.2 自由基的危害21-23
1.8.3 氧自由基及抗氧化能力测定策略23-24
1.9 选题目的及作用24-25
2 材料与策略25-34
2.1 实验材料25-26
2.1.1 迷迭香叶及纤维素酶25
2.1.2 主要仪器25
2.1.3 主要试剂25-26
2.1.4 实验动物26
2.2 实验策略26-34
2.2.1 纤维素酶活力的测定26-28
2.2.2 常规水蒸气蒸馏提取迷迭香精油28-29
2.2.3 酶法辅助提取精油的单因素试验29-30
2.2.4 酶法辅助提取精油的正交试验30
2.2.5 迷迭香精油的GC-MS浅析30-31
2.2.6 迷迭香精油的体外抗氧化31-32
2.2.7 迷迭香精油对小鼠急性炎症的抑制作用32-34
3 结果与讨论34-49
3.1 纤维素酶活力测定34
3.2 常规水蒸气蒸馏提取迷迭香精油34
3.3 酶法辅助提取迷迭香精油的单因素试验34-37
3.3.1 酶解作用时间的选择34-35
3.3.2 pH值的选择35-36
3.3.3 酶解作用温度的选择36-37
3.3.4 加酶量的选择37
3.4 酶法辅助提取精油的正交试验37-38
3.5 迷迭香精油的GC-MS浅析38-42
3.6 迷迭香精油的体外抗氧化42-44
3.6.1 总抗氧化活性的测定—磷钼结合物法42-43
3.6.2 抗脂质体过氧化活性测定43-44
3.6.3 对DPPH·自由基的清除作用44
3.7迷迭香精油对小鼠急性炎症的抑制作用44-46
3.7.1 迷迭香精油对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响45
3.7.2 迷迭香精油对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进的影响45-46
3.7.3 迷迭香精油对角叉菜胶致小鼠足肿胀的影响46
3.8 迷迭香精油对致炎小鼠血清及组织中自由基类物质的影响46-49
3.8.1 对二甲苯致耳廓肿胀小鼠血清中SOD、CAT的影响46-47
3.8.2 对角叉菜胶致足肿胀小鼠血清中SOD、CAT及脚组织中MDA的影响47-49
4 结论49-52
4.1 酶法辅助提取迷迭香精油49
4.1.1 纤维素酶活力的测定49
4.1.2 常规水蒸气蒸馏提取迷迭香精油49
4.1.3 酶法辅助提取迷迭香精油的酶解条件49
4.2 迷迭香精油的GC-MS浅析49
4.3 迷迭香精油的体外抗氧化49-50
4.3.1 迷迭香精油总抗氧化活性49-50
4.3.2 迷迭香精油抗脂质体过氧化活性50
4.3.3 迷迭香精油对DPPH·自由基的清除作用50
4.4 迷迭香精油的抗炎作用50-52
4.4.1 迷迭香精油对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响50
4.4.2 迷迭香精油对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进的影响50
4.4.3 迷迭香精油对角叉菜胶致小鼠足肿胀的影响50
4.4.4 迷迭香精油对炎症小鼠血清中SOD、CAT及足组织中MDA的影响50-52
5 展望52-54
6 参考文献54-61
7 攻读硕士学位期间发表论文情况61-62
8 致谢62