本站原创摘要3-4
Abstract4-9
第一章 绪论9-17
1.1 果胶质的有着形式、来源及其理化性质9-10
1.2 果胶酶的分类10-11
1.3 生产果胶酶的微生物11-13
1.3.1 生产果胶酶的微生物种类11
1.3.2 果胶分解菌筛选策略11-12
1.3.3 果胶酶生产菌的育种及探讨近况12-13
1.4 微生物果胶酶的运用13-14
1.4.1 食品工业13
1.4.2 纺织工业13
1.4.3 造纸工业13
1.4.4 饲料工业13-14
1.4.5 高浓度酒精的生产14
1.4.6 医药工业14
1.4.7 烟草工业14
1.4.8 其他行业14
1.5 烟梗原料的特性及其综合利用14-15
1.6 本课题的探讨作用和主要探讨内容15-17
第二章 材料与策略17-23
2.1 实验材料17-19
2.1.1 菌种17
2.1.2 主要试剂17-18
2.1.3 仪器设备18
2.1.4 培养基与溶液配制18-19
2.2 策略19-23
2.2.1 微生物筛选策略及培养策略19-20
2.2.2 果胶酶粗酶的提取20
2.2.3 浅析测定策略20-23
第三章 结果与讨论23-49
3.1 果胶纯度对果胶酶活测定的影响23
3.2 果胶酶菌株的筛选结果23-24
3.2.1 果胶酶菌株的初筛结果23-24
3.2.2 利用果胶发酵复筛高产果胶酶菌株24
3.3 JYY-17 菌种鉴定24-26
3.3.1 JXY-17 菌种形态特点24-25
3.3.2 JXY-17 菌种的基因序列及系统进化树浅析25-26
3.4 液态发酵产果胶酶培养基及条件的优化26-33
3.4.1 碳源种类对产酶的影响26-27
3.4.2 果胶浓度对产酶的影响27
3.4.3 氮源的种类对产酶的影响27-28
3.4.4 氮源浓度对产酶的影响28
3.4.5 金属离子对产酶的影响28-29
3.4.6 表面活性剂对产酶的影响29
3.4.7 产酶培养基的正交试验29-31
3.4.8 发酵温度对产酶的影响31
3.4.9 初始 pH 值对产酶的影响31-32
3.4.10 产酶时间曲线32
3.4.11 接种量对产酶的影响32-33
3.4.12 装液量对产酶的影响33
3.5 影响液态发酵粗果胶酶酶活因素及粗酶液酶解烟梗果胶质33-35
3.5.1 粗酶液的作用温度34
3.5.2 粗酶液的作用 pH 值34-35
3.5.3 粗酶液酶解烟梗粉末果胶质实验35
3.6 固态发酵产果胶酶培养基的优化35-43
3.6.1 发酵主要原料的确定35-36
3.6.2 外加氮源对产酶的影响36
3.6.3 外加硫酸铵浓度的确定36-37
3.6.4 表面活性剂对产酶的影响37
3.6.5 磷酸盐对产酶的影响37-38
3.6.6 培养基料水比对产酶的影响38
3.6.7 产酶培养基的正交实验38-40
3.6.8 培养基 pH 对产酶的影响40
3.6.9 接种量对产酶的影响40-41
3.6.10 装料量对产酶的影响41-42
3.6.11 发酵温度对产酶的影响42
3.6.12 固态发酵产酶时间曲线42-43
3.7 固态发酵粗酶的浸提工艺及残余烟草物料的成分浅析43-46
3.7.1 固态发酵粗酶浸提工艺的初步探讨43-45
3.7.2 发酵残余烟梗及粗酶液的成分浅析45-46
3.8 固态发酵粗酶液的制备及粗酶液酶解烟梗的运用46-49
3.8.1 粗果胶的硫酸铵硫酸铵沉淀提取及透析46-47
3.8.2 粗酶液酶解烟梗粉末果胶质实验47-49
结论与展望49-51
致谢51-53