本站原创摘要5-6
ABSTRACT6-10
第一章 导论10-17
1.1 选题目的与作用10-11
1.1.1 选题背景10
1.1.2 选题目的10
1.1.3 选题作用10-11
1.2 选题的依据11-13
1.2.1 现实依据11-12
1.2.2 论述依据12-13
1.3 国内外探讨综述13-16
1.3.1 国外探讨综述13-14
1.3.2 国内探讨综述14-15
1.3.3 对探讨综述的总结15-16
1.4 探讨策略16
1.4.1 文献探讨法16
1.4.2 比较探讨法16
1.4.3 个案探讨法16
1.5 论文有着的革新之处16-17
第二章 食品安全事件浅析17-24
2.1 案例浅析17-21
2.1.1 双汇“”事件17-18
2.1.2 三鹿“三聚氰胺”奶粉事件18-19
2.1.3 海南“毒豇豆”事件19-20
2.1.4 以典型案例浅析食品产业近况20-21
2.2 食品安全事件的分类21-24
2.2.1 在种植生产阶段发生不足的食品安全事件21
2.2.2 在加工销售阶段发生不足的食品安全事件21-22
2.2.3 在食用消费阶段发生不足的食品安全事件22
2.2.4 各阶段食品安全事件的特点浅析22-24
第三章 现有食品安全对策及科技不足的浅析24-32
3.1 现有对策探讨24-26
3.1.1 现有技术对策的浅析24-25
3.1.2 现有管理对策的浅析25-26
3.1.3 现有对策的特点浅析26
3.2 现有对策的困境26-28
3.2.1 现实不足带来的困境26-27
3.2.2 食品市场中的技术风险27
3.2.3 食品市场中的道德风险27-28
3.3 食品产业中的科技不足浅析28-30
3.3.1 生产者责任的缺失28-29
3.3.2 销售者诚信的丢失29
3.3.3 科研人员的道德滑坡29-30
3.4 利用科技解决食品不足的必要性和可行性浅析30-32
3.4.1 必要性浅析30-31
3.4.2 可行性浅析31-32
第四章 科技解决食品不足的原则规范和范畴32-36
4.1 科技解决食品不足的原则探析32-33
4.1.1 造福社会原则32
4.1.2 追求真理原则32-33
4.1.3 倡导革新与维护生态平衡相统一原则33
4.2 科技解决食品不足的规范探析33-34
4.2.1 遵循“默顿规范”33
4.2.2 做到严谨负责33-34
4.2.3 体现生态和谐34
4.3 科技解决食品不足的范畴探析34-36
4.3.1 诚信34-35
4.3.2 责任35
4.3.3 荣誉35
4.3.4 价值35-36
第五章 科技解决食品安全不足措施的探析36-39
5.1 以重建信任为目标的食品信息公开化36
5.2 以“疏”、“堵”平衡为原则的监管理念多样化36-37
5.3 建立企业自身的诚信机制和监控系统37
5.4 加强相关人员的道德教育37-39
结语39-40