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对于高职高职礼仪课程考核创建

收藏本文 2024-02-10 点赞:3280 浏览:7884 作者:网友投稿原创标记本站原创

摘要:高职的礼仪课程考核主要由任课教师决定,考核方式主要由笔试和实操构成。这样的考核方式带有很大的随意性。礼仪课程考核如何做到科学化、规范化,本文提出了构建高职院校礼仪课程考核标准的基本框架。
关键词:高职;礼仪课程;考核标准;创建
1672-5727(2012)11-0066-02
当前,高职院校普遍开设了礼仪课程。为衡量学习效果,每个学校都各有其考核方式,一个学生的礼仪素养究竟在哪个层面,这很难做一个定量分析。但作为一门课程,其考核体系是可以完善的。
高职礼仪课程考核现状分析
高职的礼仪课程不同于中小学阶段的礼仪教育,也不同于高校的礼仪讲座,它具有自身的特点。如教学内容框架大同小异,注重基本礼仪规范的讲习;实践操作性强,注重仿真模拟训练;与职业特征联系紧密,注重把学生塑造为一个懂礼仪的准员工。
高职礼仪课程的特性,决定了它不能沿用以往传统的闭卷考核方法,全面评价学生的综合素养成为每位礼仪教师的职责。目前,我国高职院校在礼仪课程考核方面,基本上都是校内任课教师自己命题、自己阅卷。命题范围主要依据教师所讲授的主要内容和其所认为的重点内容。这样的方式具有较大的随意性。而成绩一般采取百分制,除了期末的卷面分,往往结合课堂考勤、平时表现、实操得分等综合构成。构成比例一般也是任课教师自己设定,有的教师干脆直接采取闭卷笔试的形式。从中可以看出,考核评价内容欠完整、规范、科学,现行的考核模式也就难以全面准确地反映学生的学习效果。所以,制定礼仪考核评价标准是一项具有开创性的工作。
高职礼仪课程考核标准创建的障碍因素
一门课程最终的考核成绩,能够准确完整、客观科学地反映一个学生的真实水准,并非一件易事。礼仪课程更是如此。要将其考核标准化、规范化,推而广之,还存在一些有待商榷的问题。
首先,礼仪是一个人文明礼貌程度的体现,它是一种素养,是文明意识的习惯行为彰显,这很难用职业考证似的考题、量表等来测定。即便作为一门课程,它也只是集中在一个时段内的学习,考评期限过短,不能测评出一个学生真实的礼仪水准。
其次,考评内容片面,不能完整全面地呈现出一个人的礼仪礼貌情况。目前,高职院校的礼仪教育内容大同小异,主要集中在个人形象礼仪(仪容、仪表、仪态、言谈)、日常交际礼仪(问候礼、介绍礼、握手礼、名片礼等)、拜访接待礼仪、位次礼仪、商务活动礼仪(谈判、会议、庆典等)、餐饮礼仪这些方面。尽管考核内容全部涉及,但我们也不能因此说一个学生工作生活中的文明礼仪全部测评到位。事实上,这很难做到。
再次,考评主体主要是礼仪教师,这不利于全方位地评价学生。一位任课教师接触学生是在非常有限的时段。一个学生的文明礼貌,他的家长、其他科任教师、同学等可能有着更多的了解与判断。当前,我们普遍地是采取由礼仪教师一人测评给分的方式,这不利于全员礼仪教育的开展。
最后,各校的礼仪教师在考评方面有着较大的自主权,考核的命题内容、方式方法、成绩评定,基本上都由其一人确定,这也容易产生考核的随意性。没有统一的标准,没有规范化的测评方式,最后的结果也就难以让人信服。
创建高职礼仪课程考核标准的可行性
对完善礼仪课程考核体系,有学者提出了自己的看法。陈瑛认为,完善中职文秘专业礼仪课程考核体系的基本思路是:完善考核内容,增强考核的综合性;扩大考核主体,促进考核的全面性;拓展考核期限,推进考核的过程性;创新考核方式,注重考核方式的多样性。对于考核体系的重构,她提出了“1234”礼仪评价体系:(1)形成一本礼仪成长档案;(2)采用质与量两者结合的考核标准;(3)三元考核主体(学生、教师、实习单位或家长);(4)四项考核内容(学期课程考核、礼仪操守考核、礼仪实践活动考核、实习考核相互补充)。
就高职礼仪课程学习内容而言,基本上所有的礼规操作标准都可以条款化、明确化。在此基础上,对所有学习内容的

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每个模块、每个项目、每个条款分配相应的分值,就能创建较规范的高职礼仪课程考核标准。
笔者就此尝试制定了一套考核标准。它以杨琼、刘意文主编的《现代礼仪项目教程》为蓝本展开测评。共设六个模块(个人形象礼仪考核标准及评估、日常交际礼仪考核标准及评估、拜会待客礼仪考核标准及评估、位次礼仪考核标准及评估、餐饮礼仪考核标准及评估、商务礼仪考核标准及评估),每一模块下依据具体学习内容再相应设若干个学习项目。如“个人形象礼仪考核标准及评估”部分(下设了仪容评估表、仪表评估表、仪态评估表、表情举止评估表)、“餐饮礼仪考核标准及评估”部分(下设了中餐礼仪评估表,西餐礼仪评估表,自助餐/快餐礼仪评估表,茶、酒、咖啡饮用礼仪评估表)。如表1和表2所示。
每个表格对其内容设定权重分值,六个模块的总分为100分。但如前所述,此考核标准侧重于课程考核,涉及面有所局限,不能全面反映一个人的礼仪素养。另外,此考核涵盖若干情境设置,需要学生发挥主观能动性,创设情境,在模拟操作中反映其礼仪知识掌握程度及操作的规范程度。
礼仪教学质量要得到全面提升,考核方式改革必须与日常教学紧密结合起来才能收到明显的效果。
参考文献:
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陈瑛.中职文秘专业礼仪课程考核体系有待完善[J].秘书,2011(9):14-15.
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[4]于珣.礼仪课程考核办法探究[J].职业技术,2011(12):34-35.
[5]杨琼,刘意文.现代礼仪项目教程[M].南京:南京大学出版社,2010.
作者简介:
杨琼(1981—),女,硕士,湖南省现代物流职业技术学院讲师,研究方向为旅游管理与礼仪。

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