本站原创
一、引言
随着绿色消费在消费大潮中的崛起和绿色壁垒在国际贸易中的限制，开发绿色食品、开展绿色营销已经成为食品企业的必定趋势。绿色食品营销是绿色营销中的一个重要部分。所谓绿色食品营销是以可持续发展理论为指导的、以社会、经济、人口、资源、环境协调发展为基础的，以满足绿色食品消费为中心和出发点的市场营销活动。
大庆市是农业大省黑龙江省下辖的重要城市，资源环境条件优越，绿色食品产业发展迅猛，市场不断扩大，因此对大庆市绿色食品营销的研究，对于提升大庆市绿色食品产业以至整个绿色食品产业的竞争力，都具有一定的指导作用和借鉴作用。
生产绿色食品的企业要想让其产品顺利地进入到消费市场，并且让其成为消费潮流，首先要做的就是目标市场的选择，消费群体的选择。所以在研发绿色食品产品的时候，企业不能急于求成盲目的开始生产，而是应该进行市场调研。企业在生产绿色食品的时候，应该根据不同市场的需要、不同国家的需要来做产品定位，并且以此来决定自己所开发的绿色食品品种。大庆市要结合本地的资源优势，集中精力开发出一些名、优、特产品，形成其特色产业区。
（2）绿色食品品牌策略
对绿色食品企业来说，品牌意识的树立是关键。企业的一切生产经营活动、经济活动，最终都在产品上体现，产品的经济价值很大一部分可以在品牌上体现，所以企业应该把创立名牌作为自己经营的首要战略，并凝聚企业所有力量提升企业品牌知名度。可以借鉴以往的成功经验从以下几个方面入手建设绿色食品的品牌：①抓牢产品质量培育名牌；②突显自身特色创立名牌；③改善经营，推出名牌；④加强品牌整合力度，打造强劲名牌。
（3）绿色食品包装策略
绿色食品的营销特别要求使用绿色包装，也就是无污染的包装，并且在尽可能的情况下简化包装。高品质的绿色包装不但便于储存运输，而且能高效保鲜并以此吸引消费者购写，与此同时所包装的绿色食品身价提升，达到了提升附加值的效果。实现绿色包装要做到以下几点：①使用环境良好和对人体无毒无害的包装；②使用可降解包装，例如生物降解、光降解等包装；③重复使用包装，回收一些可重复使用的包装。例如塑料瓶装饮料，塑料瓶对包装废弃物处理的压力非常大，可以改成可重复消毒使用的玻璃瓶，同时加强包装的回收，设立回收站点。
（编辑/李舶）
随着绿色消费在消费大潮中的崛起和绿色壁垒在国际贸易中的限制，开发绿色食品、开展绿色营销已经成为食品企业的必定趋势。绿色食品营销是绿色营销中的一个重要部分。所谓绿色食品营销是以可持续发展理论为指导的、以社会、经济、人口、资源、环境协调发展为基础的，以满足绿色食品消费为中心和出发点的市场营销活动。
大庆市是农业大省黑龙江省下辖的重要城市，资源环境条件优越，绿色食品产业发展迅猛，市场不断扩大，因此对大庆市绿色食品营销的研究，对于提升大庆市绿色食品产业以至整个绿色食品产业的竞争力，都具有一定的指导作用和借鉴作用。
二、大庆市绿色食品营销目前状况分析
1.绿色食品产业链已经逐步成形
大庆市的绿色食品、有机食品、无公害农产品的“三品”基地形成一定规模。近几年，大庆市加大了“三品”基地建设工作力度，依据各地资源优势和产品优势，成立了一批稳定的绿色食品生产基地。通过龙头企业带动基地产业、基地产业联结农户的方式，形成了以肇源北大荒米业、杜蒙龙舜米业为龙头企业带动绿色水稻基地发展；以肇州托古农产品公司为龙头企业带动绿色谷子基地发展；以肇源罐头食品公司为龙头企业带动绿色番茄、黄瓜基地发展；以杜蒙欢隆农产品加工厂为龙头企业带动绿豆基地发展；以大庆天圜日月星蛋白有限公司为龙头企业带动大豆基地发展；以大庆嵩天淀粉有限公司为龙头企业带动马铃薯基地发展；以大庆市家良食品有限公司为龙头企业带动芝麻基地发展等10多条绿色（有机、无公害）食品产业链。2.绿色食品的营销网络不断扩大
大庆市在大力发展绿色食品产业进程中，关注培育优势品牌，全力发挥品牌效应。通过政策鼓励、技术支持、标志申报、展销宣传等措施，鼓励企业和农户发展绿色（有机、无公害）食品生产和加工。政府和企业逐年加大了绿色食品、有机食品、无公害农产品的“三品”宣传力度。号召各企业大庆市绿色食品营销目前状况及对策相关范文由写论文的好帮手www.udooo.com提供,转载请保留.积极踊跃的参加每年举办的各种展销会，如 “西欧农产品博览会”、“农交会”等，通过公开展示和深入宣传，企业产品的知名度逐渐上升，市场的占有率逐渐增加。经过几年的努力，先后有59种产品获“哈洽会”、“绿”、“农交会”畅销奖。绿色食品加工企业获得中国驰名商标1个，省名牌产品3个。市政府投资建立了绿色农产品展销中心，同时还在市区主要的大市场、大超市建立了绿色食品专卖店、专卖柜，由展销中心统一管理配送，为广大市民选购绿色食品提供了极大的方便。三、大庆市绿色食品的营销策略
1.绿色产品策略
（1）绿色食品开发策略生产绿色食品的企业要想让其产品顺利地进入到消费市场，并且让其成为消费潮流，首先要做的就是目标市场的选择，消费群体的选择。所以在研发绿色食品产品的时候，企业不能急于求成盲目的开始生产，而是应该进行市场调研。企业在生产绿色食品的时候，应该根据不同市场的需要、不同国家的需要来做产品定位，并且以此来决定自己所开发的绿色食品品种。大庆市要结合本地的资源优势，集中精力开发出一些名、优、特产品，形成其特色产业区。
（2）绿色食品品牌策略
对绿色食品企业来说，品牌意识的树立是关键。企业的一切生产经营活动、经济活动，最终都在产品上体现，产品的经济价值很大一部分可以在品牌上体现，所以企业应该把创立名牌作为自己经营的首要战略，并凝聚企业所有力量提升企业品牌知名度。可以借鉴以往的成功经验从以下几个方面入手建设绿色食品的品牌：①抓牢产品质量培育名牌；②突显自身特色创立名牌；③改善经营，推出名牌；④加强品牌整合力度，打造强劲名牌。
（3）绿色食品包装策略
绿色食品的营销特别要求使用绿色包装，也就是无污染的包装，并且在尽可能的情况下简化包装。高品质的绿色包装不但便于储存运输，而且能高效保鲜并以此吸引消费者购写，与此同时所包装的绿色食品身价提升，达到了提升附加值的效果。实现绿色包装要做到以下几点：①使用环境良好和对人体无毒无害的包装；②使用可降解包装，例如生物降解、光降解等包装；③重复使用包装，回收一些可重复使用的包装。例如塑料瓶装饮料，塑料瓶对包装废弃物处理的压力非常大，可以改成可重复消毒使用的玻璃瓶，同时加强包装的回收，设立回收站点。
2.绿色策略
对于消费者来说，其对产品最为关注的理由之一就是产品的，所以产品的是绿色食品企业营销是否成功的重要因素。由于绿色食品是经有关部门通过严格认证以后，获得绿色食品标志的产品，在质量标准方面有严格的要求。绿色食品的主要特征是反映基地成本、环境成本，即绿色食品通常包括与保护环境及改善环境有关的成本支出。因此，在成本构成方面除了要考虑普通食品生产经营过程中所发生的一般成本费用以外，还必须考虑以下几方面的成本：绿色基地的开发和运用所付出的代价；为保证清洁的流通成本；开发和运用绿色包装所增加的成本等。3.绿色分销渠道策略
在大庆市，市场分布较集中，分为多个小集合点。因此，在绿色食品销售渠道策略上，可选择短渠道与宽渠道相结合的策略。短线销售适宜在本土推广，而且短线销售更有利于降低成本，扩大消费群。另外，以发展的角度来看，虽然一般家庭已经逐渐地开始接受绿色食品，但受经济水平和消费观念的制约，绿色食品消费还存在着一定的消费需求层次。因此，绿色食品市场在构建流通体系时，不仅要满足比较典型的客户需求还要顾及到其他不同层面顾客的需求。考虑到现今这一需求特点，在选取营销渠道的时候，可以以设立绿色食品连锁店或绿色食品专柜为主并且全力以赴的推进大型农贸市场以及大商场里超市的策略。此外，还应不断发展和完善绿色食品配送业务、积极组织参加一些相关的展销活动。4.绿色促销策略
宣扬绿色理念，倡导绿色消费，推动绿色食品销售是绿色食品促销工作的宗旨。大庆市绿色食品促销工作可以从以下几个方面开展：①充分利用广告资源，通过绿色广告有效传递绿色食品及企业信息，鼓励消费者购写；②重视绿色公关，绿色公关可以帮助绿色食品企业更直接、更广泛地将绿色食品信息和绿色信誉传递到促销无法达到的细分市场，从而给企业带来竞争优势；③进行人员推销，可以派专门人员与客户或消费者直接接触，普及绿色食品消费知识，使广大消费者进一步了解认识绿色食品，加强环境保护和绿色消费意识，重视健康消费，促使消费者购写绿色食品；④加强营业推广，绿色食品企业要对消费者采用多种多样的营销业务推广方式，如发优惠券、赠送小礼品、特价的捆绑式包装、免费品尝、累积购写奖励等等推广措施，以此来扩大销售。（编辑/李舶）