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探究中美中美肉制品生产安全监管系统比较

收藏本文 2024-04-05 点赞:7119 浏览:23531 作者:网友投稿原创标记本站原创

摘要:食品安全不足一直以来都是人们关注的焦点。它不仅直接联系着人们的身体健康和生命安全,也联系着经济进展和社会稳定。在社会进展初期,粮食供应安全被认为是食品安全的主要内容,然而随着社会经济日益进展,人们对食品的要求以单纯的数量要求渐渐转变为对食品质量、营养及可持续性的要求,对肉制品的需求也不断地增加。然而近年来,我国肉制品安全事件频繁发生,如双汇“”事件,直接影响了人们的身体健康和消费信心,对整个食品行业信誉造成不良影响,同时也使公众对食品安全的政府监管产生了质疑。我国作为当今世界上最大的肉制品生产国和消费国,确保肉制品安全尤为重要。由此,需要更快的建立和改善肉制品安全监管系统。国内外学者针对食品安全不足进行了很多探讨,但在肉制品安全监管方面的探讨多集中于肉制品检验检测、质量制约等技术探讨,以制度层面对肉制品安全监管系统的探讨相对较少。针对我国肉制品安全事件频发,肉制品安全监管系统不健全的情况,如何建立和改善健全的肉制品监管系统具有论述作用。尽管,目前全世界都在提倡“以农田到餐桌”的全历程监管,但基于我国目前分段监管方式的实际情况,且在短时间内彻底转变监管方式的困难性,探讨肉制品生产环节的安全监管对提升监管效力仍有实际作用。本论文梳理了中国、美国肉制品生产监管主体、监管法律以及监管环境三个方面,以美国肉制品生产监管系统为参照,运用行政学,管理学学科的基本知识,通过比较浅析的策略,浅析了中美两国肉制品生产监管系统有着的异同。根据我国肉制品生产安全监管系统的实际情况,阐述了肉制品生产安全政府监管的重要作用;以肉制品生产安全监管主体及其运转机制、肉制品生产监管法律、肉制品生产安全监管环境三方面,浅析美国与我国肉制品生产安全政府监管的相同点与差别性;通过对美国肉制品生产监管的成功经验的浅析总结,提出对中国肉制品生产安全监管方式的革新倡议:转变政府角色,积极发挥非政府主体的第三方监管力量;健全肉制品生产安全法律系统;加大肉制品等食品安全知识的普及和教育力度,改善信息怎么写作网络等。关键词:肉制品安全论文生产安全论文监管系统论文中美比较论文

    摘要5-6

    Abstract6-9

    1 绪论9-16

    1.1 探讨目的及作用9-11

    1.1.1 探讨目的9-10

    1.1.2 探讨作用10-11

    1.2 相关探讨述评11-14

    1.2.1 国外探讨综述11-13

    1.2.2 国内探讨综述13-14

    1.3 论文框架与探讨策略14-16

    1.3.1 基本框架14-15

    1.3.2 探讨策略15

    1.3.3 主要革新点15-16

    2 肉制品生产安全监管核心概念及主要论述16-22

    2.1 核心概念界定16-17

    2.1.1 肉制品及肉制品安全16

    2.1.2 肉制品生产及肉制品生产安全16-17

    2.1.3 肉制品生产安全监管系统17

    2.2 论述基础17-22

    2.2.1 风险管理论述17-19

    2.2.2 公共治理论述19-22

    3 中美肉制品生产安全监管主体比较浅析22-38

    3.1 肉制品生产安全政府监管主体22-32

    3.1.1 美国肉制品生产安全政府监管主体22-26

    3.1.2 中国肉制品生产安全政府监管主体26-29

    3.1.3 中美肉制品生产安全政府监管主体之比较29-32

    3.2 肉制品生产安全非政府监管主体32-38

    3.2.1 美国肉制品生产安全非政府监管主体33-34

    3.2.2 中国肉制品生产安全非政府监管主体34-35

    3.2.3 中美肉制品生产安全非政府监管主体之比较35-38

    4 中美肉制品生产安全监管法律系统比较浅析38-49

    4.1 美国肉制品生产安全监管法律系统38-41

    4.1.1 美国肉制品生产安全法律框架38-39

    4.1.2 主要法律内容39-40

    4.1.3 美国肉制品生产犯罪法律处罚40-41

    4.2 中国肉制品生产安全监管法律系统41-45

    4.2.1 中国肉制品生产安全法律框架41

    4.2.2 主要法律内容41-43

    4.2.3 中国食品犯罪法律处罚43-45

    4.3 中美肉制品生产安全监管法律系统之比较45-49

    4.3.1 中美肉制品生产安全监管法律框架及内容之比较45-46

    4.3.2 中美食品犯罪法律处罚之比较46-49

    5 中美肉制品生产安全监管环境比较浅析49-59

    5.1 肉制品安全教育49-55

    5.1.1 美国肉制品安全教育49-51

    5.1.2 中国肉制品安全教育51-52

    5.1.3 中美肉制品安全教育之比较52-55

    5.2 信息怎么写作网络55-59

    5.2.1 美国肉制品生产安全信息网络55-56

    5.2.2 中国肉制品生产安全信息怎么写作网络56-57

    5.2.3 中美肉制品生产安全信息怎么写作网络之比较57-59

    6 建立和改善我国肉制品生产安全监管系统的路径选择59-74

    6.1 中美两国监管系统有着差别的理由浅析59-63

    6.2 改善我国肉制品生产安全监管系统的对策倡议63-74

    6.2.1 建立肉制品安全监管多主体治理方式64-68

    6.2.2 健全肉制品生产安全监管法律系统68-70

    6.2.3 营造良好的肉制品生产安全监管环境70-74

    结论74-76

    致谢76-77

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