本站原创内容摘要4-5
Abstract5-9
引言9-13
一、 探讨的目的和作用9-10
二、 国内外探讨近况简述10-11
三、 探讨策略和革新之处11-13
一、 食品安全不足的近况及实质13-18
（一） 食品安全不足的近况13-16
1． 企业在食品的生产、加工历程中，道德失范现象严重13-14
2． 政府在食品安全监管历程中，道德责任履行不到位14-15
3． 消费者自身道德意识差，履行监督不到位15-16
（二） 食品安全不足的实质——道德责任缺失16-18
1.政府道德责任缺失16-17
2.生产者道德责任缺失17
3.销售者道德责任缺失17-18
二、 食品安全不足救援的必要性18-24
（一） 食品安全不足的危害和影响18-20
1． 对消费者生命健康的危害19
2． 对企业经济的影响19-20
3． 对社会的影响20
（二） 措施介入的必要性20-24
1． 市场机制的缺陷导致食品安全系统缺少基础性调节手段20-22
2． 法律制度不健全导致食品安全系统缺少法律保障22-23
3． 政府监管制度不健全导致食品安全监管有效性缺失23-24
三、 食品安全不足救援的可能性24-28
（一） 道德的调节功能可以同法律调节手段互补25
（二） 道德的导向功能可以为食品安全市场的运转做出正确引导25-27
（三） 道德的评价功能可以弥补政府监管制度的不足27-28
四、 解决食品安全不足的措施28-37
（一） 加大政府在食品安全监管中的作用28-31
1． 充分利用法律和道德两种监管手段28-29
2． 建立道德赏罚机制29-30
3． 加强政府工作人员的道德修养30
4． 提升专业素质强化执法能力30-31
（二） 加强企业道德建设31-33
1． 树立义利并重的经营理念31-32
2． 强化企业责任意识32-33
3. 建立以诚信为核心的市场价值导向33
（三） 构建社会道德规范系统33-37
1． 加强消费者教育34
2． 发挥道德舆论的导向和监督作用34-35
3． 构建食品安全信用系统35-37
结语37-39