转基因食品潜在风险和探析

摘要7-9

Abstract9-11

绪论11-16

第1章 转基因食品的进展及其潜在风险16-39

1.1 转基因食品的概念16-19

1.2 全球转基因食品的进展情况19-22

1.2.1 转基因食品的兴起和迅速进展19-20

1.2.2 转基因食品的优势20-22

1.3 转基因食品的潜在风险22-29

1.3.1 转基因食品的健康风险23-26

1.3.2 转基因食品的生态风险26-29

1.4 转基因食品的风险管理及公众态度29-39

1.4.1 两类风险管理原则：实质等同性原则和预先防范原则29-32

1.4.2 基于原则的风险管理方式及公众态度32-36

1.4.3 风险管理原则的冲突来源于科学认知和经济利益两个层面的分歧36-39

第2章 导引对于当前规避转基因食品风险的必要性39-51

2.1 科学技术应对风险的有限性39-44

2.1.1 科学认识的有限性39-42

2.1.2 技术行为的有限性42-44

2.2 当前规避转基因食品风险需要导引44-51

2.2.1 缺失加剧科技风险的发生44-47

2.2.2 导引可以规避科技风险47-48

2.2.3 导引对于当前转基因食品的健康进展的必要性48-51

第3章 转基因食品的探析51-84

3.1 健康优先原则53-56

3.2 双重效应原则56-59

3.3 风险预防原则59-61

3.4 尊重自然原则61-66

3.5 自主原则66-73

3.5.1 自愿性标识和强制性标识69-70

3.5.2 强制性标识是尊重消费者自主性的体现70-73

3.6 公平原则73-81

3.6.1 转基因技术进展的不公平不足74-78

3.6.2 运用专利奖励和专利限制确保公平78-81

3.7 原则之间的逻辑联系81-84

结束语84-86

主要参考文献86-96

个人简历和攻读硕士学位期间的主要学术成果96-97

后记97