论食品加工企业精益成本管理和

致谢5-6

中文摘要6-7

ABSTRACT7-8

目录8-10

1 绪论10-16

1.1 选题背景及作用10-11

1.2 国内外探讨近况11-14

1.3 探讨策略与框架14-16

2 精益成本管理论述基础和运用浅析16-28

2.1 价值链论述16-17

2.2 精益成本管理论述17-22

2.2.1 精益成本管理论述的产生17-19

2.2.2 精益成本管理的内容19-20

2.2.3 精益成本管理的优缺点20-22

2.3 精益成本管理在食品加工企业的运用浅析22-28

2.3.1 食品加工企业的成本背景22-23

2.3.2 食品加工企业成本管理有着的不足23-24

2.3.3 精益成本管理在食品加工企业的运用革新24-28

3 食品加工企业外部精益成本管理探讨28-37

3.1 食品加工企业外部价值链的构成28

3.2 食品加工企业外部价值链的成本浅析与优化28-29

3.3 针对供应商的价值链成本优化模型29-31

3.4 针对行业价值链的成本优化模型31-37

4 食品加工企业内部精益成本管理探讨37-43

4.1 食品加工企业的成本规划37-40

4.1.1 市场驱动的成本规划37-38

4.1.2 产品层次的成本规划38-40

4.2 食品加工企业的成本抑减40-41

4.3 食品加工企业的成本改善41-43

5 精益成本管理在D企业运用实例浅析43-65

5.1 D企业概况43-45

5.2 D企业成本管理与近况浅析45-49

5.2.1 D企业的成本管理45

5.2.2 D企业外部价值链的成本浅析45-47

5.2.3 D企业的内部成本管理浅析47-49

5.3 D企业精益成本管理实例浅析49-65

5.3.1 外部价值链的精益成本浅析与改善49-56

5.3.2 内部精益成本管理案例浅析56-65

6 结论65-67

6.1 主要结论65-66

6.2 革新点66

6.3 局限性66-67