摘要3-4
ABSTRACT4-7
第1章 引言7-8
第2章 食品安全犯罪概述8-19
2.1 食品安全与食品安全犯罪的界定8-12
2.1.1 食品安全的概念8-10
2.1.2 食品安全犯罪的概念10-12
2.2 食品安全犯罪的特点12-14
2.2.1 危害的广泛性12-13
2.2.2 行为的复杂性和专业性13
2.2.3. 责任认定的复杂性13-14
2.3 食品安全犯罪的立法沿革14-19
2.3.1 我国成立初期至1960年代的立法14
2.3.2 1970年代至1980年代初的立法14-15
2.3.3 1979年至1997年刑法对食品安全犯罪行为的规制15-16
2.3.4 1997年以来刑事法律对食品安全犯罪的规制16-19
第3章 食品安全犯罪的犯罪构成19-28
3.1 食品安全犯罪的主体19
3.2 食品安全犯罪的主观要件19-22
3.2.1 罪过形式19-21
3.2.2 主观目的21-22
3.3 食品安全犯罪的客观要件22-26
3.3.1 行为的违法性22-23
3.3.2 行为的具体体现23-26
3.4 食品安全犯罪的客体26-28
3.4.1 食品安全犯罪客体的双重性26-27
3.4.2 食品安全犯罪的犯罪对象27-28
第4章 食品安全犯罪的司法适用28-35
4.1 食品安全犯罪的罪数形态28-31
4.1.1 食品安全犯罪的法规竞合28-30
4.1.1.1 食品安全犯罪法规竞合的特点28
4.1.1.2 食品安全犯罪法规竞合的分类28-29
4.1.1.3 食品安全犯罪法规竞合的适用29-30
4.1.2 食品安全犯罪与检测冒注册商标罪的牵连情况30-31
4.2 食品安全犯罪量刑情节的理解31-32
4.2.1 量刑情节的一般论述31
4.2.2 食品安全犯罪量刑情节在《刑法》中的体现31-32
4.3 食品安全犯罪的刑罚适用32-35
4.3.1 食品安全犯罪的生命刑适用32
4.3.2 食品安全犯罪的自由刑适用32-33
4.3.3 食品安全犯罪的财产刑适用33-35
第5章 食品安全犯罪的立法改善35-47
5.1 主观罪过应包含过失35-39
5.1.1 主观罪过形式单一35-37
5.1.2 适当引入严格责任37-39
5.2 做好《刑法》与《食品安全法》的有效对接39-42
5.2.1 调整范围上的差别39-41
5.2.2 扩大调整范围,严密刑事法网41-42
5.3 对食品安全犯罪进行合理定性42-47
5.3.1 犯罪客体的错位42-44
5.3.2 将食品安全犯罪纳入危害公共安全类犯罪中44-47
第6章 结论与展望47-48
致谢48-49