本站原创
摘 要 中学生物教学是一门实验性很强的学科，生物教学中的很多原理、结论都要通过实验来进行论证。因此生物实验教学在生物教学中有其重要的作用，针对生物探究实验课的特点，从我们的自身素质和驾驭探究的能力方面对如何搞好生物教学的实验探究，进行了初步的探究改装、改进。力求对我们教学技能和今后的实验探究教学有所裨益，从而提高生物实验的教学质量。
关键词 教学进程；实验探究
（2）周密制定计划，保证实验成功。
（3）培养观察、动手、收集能力，全面动员，面向全体。
（2）燃烧的是什么物质？
（3）我们吃的食物中含有什么？
（1）教材中的装置，燃烧物容易掉落桌面，再则燃烧空间小氧气量不足，多次点燃能量损耗大，可将另一易拉罐从中部剪开，取下部作底，以透明胶带固定在一起，既美观、稳定又加大燃烧空间，使燃烧完全，减少能量损失。
（2）温度计不能直接接触锥形瓶底，更不能待燃烧完全后再测水温，用橡胶塞打孔后将温度计固定在水层中，同时锥形瓶口（我用一只大试管代替锥形瓶）部加橡胶塞也可以减少热量散失。
（3）固定锥形瓶（我用一只大试管代替锥形瓶）的试管夹，这样不但移动方便而且一经做成不必拆卸，可以多次重复使用，甚至可以留到下一年使用。
（4）我用一棵15厘米的小铁丝代替解剖针，这样避免解剖针被花生燃烧毁坏，节约材料，既经济、又实惠。还可以用曲别针做成样品支架，一端用于固定样品，另一端插入软木塞中，为了便于点燃样品，样品与软木塞间的距离最好不要小于
锥形瓶不能用来直接加热，在实验过程中易被烧炸，发生意外，为了实验的安全，所以我用一只大试管代替锥形瓶。将（大试管）放入易拉罐孔中，锡箔纸围起的空间内燃烧，可谓一种既简便又安全的方法。我用锡箔将软木塞包起来，以防被火点燃（软木塞应小于2厘米）。具有简便、安全等优点。
多次的实验证明，此方法能量损耗不太大，但在我们现有的实验室条件下，可谓简单易行的方法，同样可以观察到明显的现象，尤其是针对不要求定量计算的探究问题。
种子燃烧，水温升高。
（2）燃烧的是什么物质？
花生种子。
（3）我们吃的食物中含有什么？
我们吃的食物中含有能量。
八、最后，让学生通过思考得出结论
总之，这样的实验年年在做、在总结，不断探索和改进，没有出现任何安全事故，相信我们的探究实验越来越有所提高。只要我掌握正确的实验方法，加强实验课的信息交流，减少突发事件的发生，采用符合学生水平与能力的教学方法，我们实验课组织教学就会很好，实验教学任务就能顺利完成，并取得满意的教学效果。正是通过探究实验，激发了学生学习的积极性，启发了学生的思维，而且动脑、动手的能力得到了提高。今后我们把探究性实验作为实验教学的主旋律！
关键词 教学进程；实验探究
一、明白探究的一般过程
1.提出问题：花生种子中是否含有能量？
2.作出检测设：食物中含有能量吗？不同的食物含有的能量是否相同，怎样证明？（诱导学生源于：硕士毕业论文www.udooo.com
提出问题，作出检测设）质疑，产生探究。3.制定计划
注意事项：（1）观察温度计的酒精柱，应平视，以免产生误差。（2）重复三次，每次都要换水。（3）熄灭酒精灯时用灯罩盖。（4）种子称重时不能用手抓。（5）种子的燃烧要彻底。指导学生制定计划，实施实验。人员分工。（每组4——5人）实验员1人，观察员2人，安全员1人，记录员1人。4.实施探究实验：
（1）明确探究方法，激发参与意识。（2）周密制定计划，保证实验成功。
（3）培养观察、动手、收集能力，全面动员，面向全体。
5.分析结果
（1）水温为什么会升高？（2）燃烧的是什么物质？
（3）我们吃的食物中含有什么？
6.表达与交流
二、探究目的
通过测定花生种子所含有的能量，使学生学会科学探究的基本方法及过程，并能从多方面培养学生的实验技能，如：实验仪器的正确使用，实验设备的制作，实验数据的读取，数据的统计与分析，及科学态度和科学精神的培养等三、素材及设备选择
食物中的营养物质中的探究实验“测定某种食物中的能量”，设备有天平，锥形瓶（试管），酒精灯，解剖针（细铁丝），温度计，量筒，火柴，水，干燥的大小适当的花生种子，试管夹及自制的实验装置，还有计算要用的纸和笔。花生粒大饱满干燥的种子。四、装置的改装
在《测定花生种子中的能量》探究实验中，我作了如下改装：（1）教材中的装置，燃烧物容易掉落桌面，再则燃烧空间小氧气量不足，多次点燃能量损耗大，可将另一易拉罐从中部剪开，取下部作底，以透明胶带固定在一起，既美观、稳定又加大燃烧空间，使燃烧完全，减少能量损失。
（2）温度计不能直接接触锥形瓶底，更不能待燃烧完全后再测水温，用橡胶塞打孔后将温度计固定在水层中，同时锥形瓶口（我用一只大试管代替锥形瓶）部加橡胶塞也可以减少热量散失。
（3）固定锥形瓶（我用一只大试管代替锥形瓶）的试管夹，这样不但移动方便而且一经做成不必拆卸，可以多次重复使用，甚至可以留到下一年使用。
（4）我用一棵15厘米的小铁丝代替解剖针，这样避免解剖针被花生燃烧毁坏，节约材料，既经济、又实惠。还可以用曲别针做成样品支架，一端用于固定样品，另一端插入软木塞中，为了便于点燃样品，样品与软木塞间的距离最好不要小于
1.5厘米，具有简便、安全等优点。
五、创新锥形瓶不能用来直接加热，在实验过程中易被烧炸，发生意外，为了实验的安全，所以我用一只大试管代替锥形瓶。将（大试管）放入易拉罐孔中，锡箔纸围起的空间内燃烧，可谓一种既简便又安全的方法。我用锡箔将软木塞包起来，以防被火点燃（软木塞应小于2厘米）。具有简便、安全等优点。
多次的实验证明，此方法能量损耗不太大，但在我们现有的实验室条件下，可谓简单易行的方法，同样可以观察到明显的现象，尤其是针对不要求定量计算的探究问题。
六、探究技能和方法
花生种子大小适当，燃烧要充分。水的量在25ml就可以，太多升温慢，太少很快沸腾。书中用锥形瓶，改用试管，锥形瓶底面大不利于加热，但占的空间大，氧气量不足，多次点燃能量损失大。进行重复实验，实验条件要相同，尤其花生重量要相同。称出三粒花的重量为G，水的体积为V，加热前水的温度为T1，加热后的温度为T2，花生种子燃烧放出的热能量是Q=（T2-T1）×V×4.2/G/1000（KJ/g），这是用于使水温升高的能量，重复两次求出平均值。附（花生的能量参考值是：12.47KJ/g）
七、分析结果
（1）水温为什么会升高？种子燃烧，水温升高。
（2）燃烧的是什么物质？
花生种子。
（3）我们吃的食物中含有什么？
我们吃的食物中含有能量。
八、最后，让学生通过思考得出结论
1.花生种子中含有能量
2.我们吃的食物中含有能量
在这7年多的生物实验教学生涯中，我不断总结教学经验，自己制一些简易教具来代替有些实验中没有的教学仪器，一提到做实验，同学们的兴趣很浓，通过在实践中学习，从实践到理论的学习过程，同学们的探究性能力有所提高，学习成绩有了明显的进步。我相信，在今后的学习中，多开展一些有探究性的实验，增强同学们的动手、动脑和操作能力，这对于开发学生的潜能是大有益处的。总之，这样的实验年年在做、在总结，不断探索和改进，没有出现任何安全事故，相信我们的探究实验越来越有所提高。只要我掌握正确的实验方法，加强实验课的信息交流，减少突发事件的发生，采用符合学生水平与能力的教学方法，我们实验课组织教学就会很好，实验教学任务就能顺利完成，并取得满意的教学效果。正是通过探究实验，激发了学生学习的积极性，启发了学生的思维，而且动脑、动手的能力得到了提高。今后我们把探究性实验作为实验教学的主旋律！