摘要6-8
ABSTRACT8-13
第一章 前言13-22
1.1 水产品中药物残留近况13-15
1.1.1 水产品药物利用概况13
1.1.2 水产品药物残留超标的主要理由13
1.1.3 水产品药物残留检测策略13-15
1.2 毛细管电色谱15-21
1.2.1 毛细管电色谱进展16
1.2.2 毛细管电色谱柱16-18
1.2.3 检测器18-20
1.2.4 运用20-21
1.3 本课题探讨概述21-22
第二章 快速溶剂萃取-加压毛细管电色谱法测定秋刀鱼中三聚氰胺残留的探讨22-29
2.1 引言22
2.2 三聚氰胺的理化性质和药理特性22-23
2.3 实验部分23-24
2.3.1 仪器与试剂23
2.3.2 色谱条件23
2.3.3 三聚氰胺标准溶液的制备23
2.3.4 样品前处理23-24
2.4 结果与讨论24-27
2.4.1 液相色谱条件的建立24-26
2.4.2 样品前处理条件的优化26-27
2.5 浅析策略验证27
2.5.1 线性范围和检出限27
2.5.2 回收率和精密度试验27
2.6 实际样品检测27-28
2.7 小结28-29
第三章 加压毛细管电色谱法测定水产品中氯霉素、甲砜霉素、甲硝唑残留量的探讨29-39
3.1 引言29
3.2 几种药物的理化性质和药理特性29-31
3.2.1 氯霉素29-30
3.2.2 甲砜霉素30-31
3.2.3 甲硝唑31
3.3 实验部分31-32
3.3.1 仪器与试剂31
3.3.2 标准溶液配制31
3.3.3 色谱条件31-32
3.3.4 水产样品处理32
3.4 结果与讨论32-38
3.4.1 电色谱分离条件的建立32-35
3.4.2 策略线性范围及检测限35
3.4.3 水产样品浅析35-37
3.4.4 回收率实验37
3.4.5 实测样品37-38
3.5 结论38-39
第四章 运用加压毛细管电色谱法检测水产品中氟甲喹、噁喹酸兽药残留的探讨39-48
4.1 引言39
4.2 氟甲喹、噁喹酸的理化性质和药理特性39-40
4.2.1 氟甲喹39-40
4.2.2 噁喹酸40
4.3 实验部分40-41
4.3.1 仪器与试剂40-41
4.3.2 标准溶液配制41
4.3.3 色谱条件41
4.3.4 样品处理策略41
4.4 结果与讨论41-47
4.4.1 毛细管电色谱条件优化41-45
4.4.2 策略线性范围及检测限45-46
4.4.3 样品前处理策略优化46-47
4.4.4 回收率实验47
4.5 小结47-48
第五章 加压毛细管电色谱法检测水产品磺胺类药物残留48-58
5.1 引言48
5.2 几种常见磺胺类药物的理化性质和药理特性48-51
5.2.1 磺胺嘧啶48-49
5.2.2 磺胺间甲氧嘧啶49
5.2.3 磺胺喹噁啉49-50
5.2.4 磺胺甲噁唑50
5.2.5 磺胺二甲异噁唑50-51
5.3 实验部分51-52
5.3.1 材料与仪器51
5.3.2 标准溶液配制51
5.3.3 色谱条件51
5.3.4 样品处理策略51-52
5.4 结果与讨论52-57
5.4.1 毛细管电色谱条件优化52-55
5.4.2 工作曲线和检出限55-56
5.4.3 样品前处理策略优化56-57
5.4.4 回收率和精密度试验57
5.5 小结57-58
结论与展望58-59