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Abstract4-7
第一章 绪论7-11
1.1 根霉脂肪酶的生产和运用7-8
1.2 丝状真菌的菌丝形态与其发酵生产调控8-10
1.3 华根霉脂肪酶的探讨背景和基础10
1.4 本探讨的作用及主要探讨内容10-11
1.4.1 本课题的探讨作用10
1.4.2 主要探讨内容10-11
第二章 实验材料与策略11-17
2.1 材料11-12
2.1.1 菌种11
2.1.2 试剂11
2.1.3 主要仪器11-12
2.1.4 培养基12
2.1.5 计算机模拟软件及绘图软件12
2.2 策略12-17
2.2.1 菌体培养、收集和脂肪酶的制备12-13
2.2.2 华根霉液态发酵不同区域蛋白的分离制备13
2.2.3 华根霉 mb-RCL 的 SDS-PAGE 浅析13
2.2.4 华根霉 mb-RCL 多克隆抗体的制备13
2.2.5 华根霉 mb-RCL 的 Western Blot 浅析13-14
2.2.6 华根霉 mb-RCL 酯合成酶活的测定14
2.2.7 蛋白质浓度的测定14
2.2.8 流变参数的测定14
2.2.9 冷模特性探讨基本策略14-15
2.2.10 己酸乙酯检测15-17
第三章 结果与讨论17-38
3.1 机械搅拌式发酵罐中华根霉菌丝体形态对其 mb-RCL 酯合成活性的影响17-19
3.2 饥饿胁迫对策对华根霉 mb-RCL 液态发酵的影响19-22
3.2.1 摇瓶水平饥饿胁迫对华根霉 mb-RCL 液态发酵的影响19-22
3.2.2 发酵罐水平厌氧胁迫对华根霉脂肪酶 mb-RCL 液态发酵的影响22
3.3 发酵罐装置改善和冷模特性探讨提升华根霉 mb-RCL 发酵水平22-34
3.3.1 导流筒的加入提升华根霉 mb-RCL 液态发酵水平23-26
3.3.2 斜叶桨的运用提升 mb-RCL 导流筒液态发酵水平26-29
3.3.3 华根霉 mb-RCL 液态发酵冷模特性探讨29-34
3.4 华根霉 mb-RCL 在―无溶剂‖催化系统中的初步运用34-38
3.4.1 无溶剂系统中 mb-RCL 催化合成己酸乙酯34-35
3.4.2 mb-RCL 对己酸、乙醇及己酸乙酯的耐受性35-36
3.4.3 ―无溶剂‖反应系统中己酸乙酯转化率及 mb-RCL 酶活性变化历程36
3.4.4 补加 mb-RCL 对催化反应的影响36-38
主要结论与展望38-39
致谢39-40