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摘要：六安市位于安徽省西部,紧邻省会合肥,大别山北麓。近几年,六安市经济持续、健康、稳步进展,旅游业也获得了飞速进展。随着六安市旅游业的快速进展,六安市的饭店业更是获得了前所未有的进展机遇。在六安市饭店业飞速进展的历程中,饭店员工的高流失率不足也逐渐暴露出来。众所周知,对于企业而言,要想形成有利的人力资源优化配置机制以及保持企业的经营活力,必须要有适度的员工流动,但员工高流失率会影响企业员工的心态,给企业的经营管理带来一系列消极影响,如怎么写作质量下降、客源的流失、经营成本的提升等。在企业竞争中,人力资源是最重要的资源,尤其对于劳动密集型的饭店企业来说,人力资源开发利用得好,不仅可以提升怎么写作质量,而且还可以提升饭店的核心竞争力。事实上,当前我国饭店业最为棘手的不足之一就是员工的大量流失。在国外,关于员工流失的探讨相对较成熟,而在国内,近年也有不少的专家学者对此类不足展开相应探讨,但由于大都缺乏定量的探讨,以而未能形成有效的解决案例。由此,在我国饭店管理中,如何借鉴国外成熟论述,并且结合我国饭店业进展的实际情况,对饭店员工的离职意图以及影响员工流失的因素进行探讨,这些都需要我们以实证中探讨得出。本论文以浅析人力资源流失的一般论述入手,结合六安市星级饭店的人力资源近况和人力资源特点的调查探讨,浅析六安市星级饭店员工流失的近况及特点,并通过调研对员工流失的理由如社会环境因素、饭店因素及员工个体因素进行剖析,浅析员工流失可能对饭店带来的信誉品牌的损失、怎么写作质量的损失、成本损失等不良影响,并在此基础上提出构建企业文化,开展合理全面的人力资源规划,科学优化薪酬系统,加强“校企合作”,“引企进校”等措施来有效预防和制约六安市星级饭店员工流失,以期对六安市星级饭店行业的良性进展有所裨益。关键词：星级饭店论文员工流失论文六安市论文对策论文
摘要3-4
Abstract4-7
第一章 绪论7-12
一、探讨背景与作用7-9
二、探讨策略9-10
三、探讨思路10-12
第二章 相关概念及文献综述12-20
一、企业员工流失的概念12
二、员工流失探讨近况12-19
三、论述述评19-20
第三章 六安市星级饭店近况和人力资源概况20-25
一、六安市星级饭店近况20
二、六安市星级饭店人力资源进展近况及特点20-25
第四章 六安市星级饭店员工流失近况浅析25-33
一、六安市饭店员工流失的近况25-28
二、六安市星级饭店员工流失的特点28-30
三、员工流失对饭店的负面影响30-33
第五章 六安市星级饭店员工流失理由浅析33-44
一、六安市星级饭店员工流失理由的探讨策略33-35
二、员工流失理由调查结果浅析35-39
三、六安市星级饭店员工流失的理由39-44
第六章 应对六安市星级饭店员工流失的对策44-54
一、制约员工流失应遵循的原则44-45
二、应对六安市星级饭店员工流失的对策45-54
第七章 结论与讨论54-56
一、结论54
二、探讨的不足与展望54-56